lilyyu 2009-5-18 15:14
土司烤雞
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【材 料】 !P'Ac
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全麥土司 4片 'TM^W[g/C&\
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肉雞 1隻
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洋蔥 1/2個
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培根 1條 .Cy5| V B-{k
洋菇 4朵 .B N*U{| o*HX
西芹 30公克 ;v{ f-K} g/G
綜合香料 1茶匙
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黑胡椒粉 1茶匙
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雞蛋 1個
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鹽 1/2茶匙 C,DEy#m
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【醃 料】 'rX Tx
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鹽 1茶匙 j$rxz/X
酒 1大匙
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青蔥 1根
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薑末 1大匙 3k&H!n{a p+zZ S"wk
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【做 法】
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1.將肉雞塗上雞醃料醃半小時，備用。
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2.將西芹切丁、培根、洋菇切小丁，備用。 Y/h\+{0xdb
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3.吐司放入攪拌機打成碎屑，加入作法2的材料和其餘香料、雞蛋、鹽拌勻成餡。}P0q Z*o w9UK |
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4.將作法3的餡廖塞入雞腹腔內。 ?({"r0P:z&`
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5.烤盤上墊洋蔥，放上作法4的雞腹部朝上，放入烤箱預熱180℃中，烤四十五鐘至熟即可。+UQ`~ T(\
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