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蜜栗餅乾

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yb26-046.jpg[/img]
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4U Vh!~*J} 【材　 料】
)zu-c0|4} 奶油 120公克
d-llx!r9O 糖粉 70公克 [!c6H-_w9@!V
鹽 1公克
R%F_a+F4e)Y3i 全蛋 20公克
DBFsU C'Ly 高筋麵粉 100公克
me-[a2F
M?] 低筋麵粉 100公克 qr.kcjqg;s0[
泡打粉 1公克
l/~H X;`v.\ 奶粉 8公克 1z"?$}k8n| w C
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水 30公克 8kZjT&o^G
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內餡：&n2d7~&yi't
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蜜栗子 適量 oTd9N L F
蜂蜜 適量
B~x9?)@Rkzu 裝飾：
tK@/w%tN(B2p 打發鮮奶油 適量
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hxV3x9SB:v+PR 【做　 法】

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7}i;} s rrVV/o 1.將所有材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
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K7};x$s/L 2.將作法1分割為25公克的小麵糰，整形為圓餅狀，放入烤盤中。ed(f%GR] X
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3.將蜜栗子和蜂蜜混合均勻，放入每個作法2餅乾上，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。 E4P vD9y.n&z4`B*W P
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4.取出作法3，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油裝飾即可。 |*oN'hH&D3z
【備　註】 )Y!R EV9U
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?:d.Rp$Co$\ 份量：40個 I*T)Qba(LJ
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