lilyyu 2009-5-19 23:57
焦糖土司邊
[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy23-081.jpg[/img]
Gz!^3Y&ml T_
nN
4~9I@6Ox-l0~
hI4Po
【材 料】
zP[j9d$n8P*qp
G/K*U y:W$b:OV9e
土司邊 200公克 suue
kWn:F
熟芝麻 1大匙
1skmwW!v\b
糖 5大匙 (J`3nU0k h3Mu
}+v
水 5大匙 6V^v f
A"k`
.WD}"Imx4guz~(]
8\oHX]d
【做 法】
:xMLdYbATz
1~,up3O!Ci
1.將土司邊放入170℃烤箱中,烤至酥脆後取出,放碗內,備用。5z3kz;w1@I
x8l.FJ(Q#T'Z
2.取一厚底不鏽鋼鍋放入水及糖,以小火煮滾後再轉微火,煮至糖水成微黃色。
\ KFK
u7BP.E0]
W&vQD)kfum,l
3.將作法2的糖漿徐徐拌入作法1的碗內,讓糖漿和土司邊不停翻轉拌勻,最後趁熱撒上熟芝麻即可。
G~iIq _Qc
[/indent]