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lilyyu 2009-5-19 23:57

焦糖土司邊

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy23-081.jpg[/img]
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4~9I@6Ox-l0~ hI4Po 【材  料】
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G/K*U y:W$b:OV9e 土司邊 200公克 suue kWn:F
熟芝麻 1大匙
1skm wW!v\b 糖 5大匙 (J`3nU0kh3M u }+v
水 5大匙 6V^vf A"k`

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【做  法】
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1~,up3O!Ci 1.將土司邊放入170℃烤箱中,烤至酥脆後取出,放碗內,備用。5z3kz;w1@ I
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2.取一厚底不鏽鋼鍋放入水及糖,以小火煮滾後再轉微火,煮至糖水成微黃色。
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W&vQD)kfum,l 3.將作法2的糖漿徐徐拌入作法1的碗內,讓糖漿和土司邊不停翻轉拌勻,最後趁熱撒上熟芝麻即可。
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