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lilyyu 2009-5-21 21:40

番茄牛肉燉飯

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G"hF"e\UH2B 【材　 料】
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洋蔥塊 20公克 iVa9r,a&A
西芹塊 20公克
_'J"S5jn"w}m 沙朗牛肉片 300公克
9f(O+q;~K1TX 蕃茄乾 50公克 Ld%{5Ezay
【材　 料】 7k/bT'J?b:]3Y:g-H

"Uyp2w5eh/B,x 洋蔥塊 20公克
.LK+l;y*k(u1h Z 西芹塊 20公克
(s'hm)x dVjj 沙朗牛肉片 300公克 &Mi&L:}7WY&L`]
蕃茄乾 50公克 ._l w%wC2Wy)L0}
義大利米 100公克 b1_8orNn#a#C'e
玉米筍片 10公克 pQ^#i"r6vD:v3j
蘆筍片 10公克 -GZFEP*S-h8C
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【調 味 料】 +A.d S\ F4l _
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橄欖油 1大匙 PzIw4~
綜合香料 1/4茶匙 0^iwk%}$HxSJ
牛肉高湯 500㏄ 8p @%v%C9Ib;@$I@
鹽 1/4茶匙 s/M.?;Fn
起司粉 1大匙
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g wk0CI mF[ 【做　 法】 9wE?'q0Jx*Y
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1.平底鍋放入橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊、番茄乾、沙朗牛肉片以中火炒香。@7cwk\iUP
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2.於作法1的鍋中加入義大利米、綜合香料，以中火炒約1分鐘後轉小火，將約200㏄牛肉高湯倒入，以小火炒至水略收乾。K6J6IwN(P$A

Z-K3X4p_9v2j6{:?8PAOL 3.再到入200㏄牛肉高湯繼續煮，並放入玉米筍片，以小火炒至牛肉高湯略收乾。
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4.倒入最後100㏄牛肉高湯，並放入蘆筍片、起司粉、鹽拌勻，炒至蘆筍熟即可。 0Q?p$\F
義大利米 100公克
k U ll/?c'{1F)`m0e 玉米筍片 10公克
&I&{9`W|_!~B 蘆筍片 10公克 qFy/A"cx

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綜合香料 1/4茶匙 c%Txb {W
牛肉高湯 500㏄
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起司粉 1大匙 %YzU/f(?GSB
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【做　 法】 g U3G[d3M,@,d

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2.於作法1的鍋中加入義大利米、綜合香料，以中火炒約1分鐘後轉小火，將約200㏄牛肉高湯倒入，以小火炒至水略收乾。*a H(J|a(}
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3.再到入200㏄牛肉高湯繼續煮，並放入玉米筍片，以小火炒至牛肉高湯略收乾。 BIKXj0d.q
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4.倒入最後100㏄牛肉高湯，並放入蘆筍片、起司粉、鹽拌勻，炒至蘆筍熟即可。[/indent]
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