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番茄牛肉燉飯

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(@0x#XB9tz'| 【材　 料】 rh3I mY g\

Y`P,Iu W ~ 洋蔥塊 20公克
6x-P\+v%[(b4YE 西芹塊 20公克 ;?D%qjIe0eA!n
沙朗牛肉片 300公克 x(o@C2X/G.G
蕃茄乾 50公克 v KJZ3~F
【材　 料】
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ZI'Y-]2Q0\P8l 洋蔥塊 20公克 Y/m.X$WN.O
西芹塊 20公克 .R)OnL
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沙朗牛肉片 300公克
(F.g9z| TuF 蕃茄乾 50公克
"P$x Y.FfE+x 義大利米 100公克
{#f&p` s 玉米筍片 10公克
grP7zh'S4vY]w 蘆筍片 10公克 3]sW!@lO
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Y\ Nx(_w 【調 味 料】
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橄欖油 1大匙 :n l C{
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綜合香料 1/4茶匙
f(AF3|E k!x+p 牛肉高湯 500㏄ rUe ~NF2Z#G
鹽 1/4茶匙 .~3eIpQ
起司粉 1大匙
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-Y fec `e*u I7?.Y 【做　 法】

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1.平底鍋放入橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊、番茄乾、沙朗牛肉片以中火炒香。M6g2Fw0B_)w
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2.於作法1的鍋中加入義大利米、綜合香料，以中火炒約1分鐘後轉小火，將約200㏄牛肉高湯倒入，以小火炒至水略收乾。'V2[6Q*Gw-gs9|h
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3.再到入200㏄牛肉高湯繼續煮，並放入玉米筍片，以小火炒至牛肉高湯略收乾。1K vK8V{O`
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4.倒入最後100㏄牛肉高湯，並放入蘆筍片、起司粉、鹽拌勻，炒至蘆筍熟即可。
w0PQ4ibJ$U(d!zl?mT 義大利米 100公克
't*N0p#`q2w 玉米筍片 10公克
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【調 味 料】 8Oz:Y.O-]5U
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橄欖油 1大匙 M/~.\]:h2R-a7Y
綜合香料 1/4茶匙 L1x.h,[7S
牛肉高湯 500㏄ %^jk/v'PJ#[
鹽 1/4茶匙
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BS/t].^G 起司粉 1大匙 E` O6hy

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1.平底鍋放入橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊、番茄乾、沙朗牛肉片以中火炒香。
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*jJ F0ZQ 2.於作法1的鍋中加入義大利米、綜合香料，以中火炒約1分鐘後轉小火，將約200㏄牛肉高湯倒入，以小火炒至水略收乾。
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3.再到入200㏄牛肉高湯繼續煮，並放入玉米筍片，以小火炒至牛肉高湯略收乾。
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#_'}G5g\ gE IJ7p 4.倒入最後100㏄牛肉高湯，並放入蘆筍片、起司粉、鹽拌勻，炒至蘆筍熟即可。[/indent]