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番茄牛肉燉飯

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【材　 料】
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?wW gLQ 洋蔥塊 20公克 ;o3\D4R$L-DE8NW d
西芹塊 20公克 "` iY Wxa W
沙朗牛肉片 300公克 8h&{+Ne;Y4BT"[ l
蕃茄乾 50公克 "ID6CZUE-Xh:~
【材　 料】 a9dU6Ho {
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K-[ ^*\5y1f 西芹塊 20公克 H:q7I.Rcg(Lm&H
沙朗牛肉片 300公克
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義大利米 100公克 8b,|F.Jt
玉米筍片 10公克 2B#J#L!v n U r
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蘆筍片 10公克
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【調 味 料】
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#wh+o~m.z"s 橄欖油 1大匙
u4G%| D?cK 綜合香料 1/4茶匙 HJ^pG8}x+b
牛肉高湯 500㏄
4n F*hrG'X1|k 鹽 1/4茶匙 !v.ff'ry jXh.d9~M j
起司粉 1大匙 7xnO;Q z_
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c7zv 【做　 法】
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1.平底鍋放入橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊、番茄乾、沙朗牛肉片以中火炒香。
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2.於作法1的鍋中加入義大利米、綜合香料，以中火炒約1分鐘後轉小火，將約200㏄牛肉高湯倒入，以小火炒至水略收乾。4E DK,St+v
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3.再到入200㏄牛肉高湯繼續煮，並放入玉米筍片，以小火炒至牛肉高湯略收乾。
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%R Y:G [q 4.倒入最後100㏄牛肉高湯，並放入蘆筍片、起司粉、鹽拌勻，炒至蘆筍熟即可。 B'Hp,g4Ln9N
義大利米 100公克 ,r]B t dCq o:z
玉米筍片 10公克 B/[im+e
蘆筍片 10公克
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橄欖油 1大匙
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Z%a 綜合香料 1/4茶匙
0JP9X^r$m1c!Z 牛肉高湯 500㏄ *Tflfod
鹽 1/4茶匙 Z|(B Ab:u;D"t
起司粉 1大匙
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【做　 法】
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%YDW?Wj 1.平底鍋放入橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊、番茄乾、沙朗牛肉片以中火炒香。
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2.於作法1的鍋中加入義大利米、綜合香料，以中火炒約1分鐘後轉小火，將約200㏄牛肉高湯倒入，以小火炒至水略收乾。9e wX_ |P

0E9_I+xl7p 3.再到入200㏄牛肉高湯繼續煮，並放入玉米筍片，以小火炒至牛肉高湯略收乾。b|O-\4N"L"{

k7^ ~7~)TXz 4.倒入最後100㏄牛肉高湯，並放入蘆筍片、起司粉、鹽拌勻，炒至蘆筍熟即可。[/indent]