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lilyyu 2009-5-24 23:53

腰果蝦球

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\f N.E'G 腰果蝦球是一道很普通的美味,做法其實很簡單,主要是一個快字,就是在烹飪的過程中一定要快。腰果蝦球的主要材料就是腰果和蝦仁了,味道鮮美可口,而且美觀大方,有心的你不妨一試哦!'~b;ohzb
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原料: una9uV%c*}

U*uIO#O*M 新鮮基圍蝦(海白蝦也可),熟腰果,雞蛋一枚(隻要雞蛋清),黃瓜一根。
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~}*W-?:A;K8nN 做法:
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0T0C2Y!J itO KH 1、基圍蝦剝皮,祛沙線,背部切開2/3(便於卷成蝦球),掛一層薄澱粉蛋清。(OY3nu ^"}
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E"W~#m \V n ~#j^ 2、油鍋燒開,再放至四五成熱(燒開是爲了去掉生油味兒,高於四五成熱,蝦球容易炸過)。;~j"bo8? IJ*Ad6w

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5Lr XT&[[R 3、待所有蝦球卷好後撈出。
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.D9@%F9{N,ao y 4、重起油鍋,旺火,放入薑末,蔥段,煸出香味,放入熟腰果,黃瓜,最後放入蝦仁,糖,鹽,芶芡起鍋,這幾步動作要快。
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H Wkj4q"Y 5、鮮美的腰果蝦球就上桌了!$JU7z2d2r6J
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#U&]]*t`3e9j 小貼士:
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在炸腰果的時候要注意油溫,清炸不要炸過火。腰果含熱量高,多吃可以增加熱量在體内積蓄,從而會使瘦弱的身體變的豐滿,同時乳房中也由於脂肪的積蓄而變得豐滿富有彈性。
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