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lilyyu 2009-5-24 23:53

腰果蝦球

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.\7}mq ? 腰果蝦球是一道很普通的美味,做法其實很簡單,主要是一個快字,就是在烹飪的過程中一定要快。腰果蝦球的主要材料就是腰果和蝦仁了,味道鮮美可口,而且美觀大方,有心的你不妨一試哦!
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%s'e,Xi Pn;s$X 原料:2vI@fC Q!p.C["gaI

k6R4J+]lH}B,t 新鮮基圍蝦(海白蝦也可),熟腰果,雞蛋一枚(隻要雞蛋清),黃瓜一根。9GHV0s{/`.hw%hI/z,e

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:j/\X??(?fU 做法:
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9n"^nQ%SP;x 1、基圍蝦剝皮,祛沙線,背部切開2/3(便於卷成蝦球),掛一層薄澱粉蛋清。
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Y tX8T{k HL;QNq 2、油鍋燒開,再放至四五成熱(燒開是爲了去掉生油味兒,高於四五成熱,蝦球容易炸過)。
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3、待所有蝦球卷好後撈出。,Uq#V1}p'k y#[J L

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4、重起油鍋,旺火,放入薑末,蔥段,煸出香味,放入熟腰果,黃瓜,最後放入蝦仁,糖,鹽,芶芡起鍋,這幾步動作要快。6bEUz0IC
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W9| w2xTe%|([A{ T 5、鮮美的腰果蝦球就上桌了!g}:\*IFx;p
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小貼士:2L(K{6YP7@r4k
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在炸腰果的時候要注意油溫,清炸不要炸過火。腰果含熱量高,多吃可以增加熱量在體内積蓄,從而會使瘦弱的身體變的豐滿,同時乳房中也由於脂肪的積蓄而變得豐滿富有彈性。
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