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lilyyu 2009-5-24 23:53

腰果蝦球

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腰果蝦球是一道很普通的美味,做法其實很簡單,主要是一個快字,就是在烹飪的過程中一定要快。腰果蝦球的主要材料就是腰果和蝦仁了,味道鮮美可口,而且美觀大方,有心的你不妨一試哦!1R ~$c2?X~U)~-{ j
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原料:#|v\8Ue
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新鮮基圍蝦(海白蝦也可),熟腰果,雞蛋一枚(隻要雞蛋清),黃瓜一根。+Q@5k2o~
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a1uo8Z]0m;\ Ge:Kj 做法:
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$e.BQ ['|;}A 1、基圍蝦剝皮,祛沙線,背部切開2/3(便於卷成蝦球),掛一層薄澱粉蛋清。
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S3q,a$H0] 2、油鍋燒開,再放至四五成熱(燒開是爲了去掉生油味兒,高於四五成熱,蝦球容易炸過)。
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t#Fa1hH}2A$X^U%B 3、待所有蝦球卷好後撈出。P.L5ac2P G s
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Mc3_9rN 4、重起油鍋,旺火,放入薑末,蔥段,煸出香味,放入熟腰果,黃瓜,最後放入蝦仁,糖,鹽,芶芡起鍋,這幾步動作要快。(HJg7\A%m
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4k?X f;yx'N8S 5、鮮美的腰果蝦球就上桌了!'^#E/{T|5j`
  
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8w ZLw6NUt7T 小貼士:9Z+x+r A _C dB3S [!{8?

2~d0m@W B ^ 在炸腰果的時候要注意油溫,清炸不要炸過火。腰果含熱量高,多吃可以增加熱量在體内積蓄,從而會使瘦弱的身體變的豐滿,同時乳房中也由於脂肪的積蓄而變得豐滿富有彈性。
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