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印度咖哩海鮮飯

主材料：(3份材料共504元)7P x#cS7e/~z5XZ
蝦仁18隻(100元)、干貝15個(150元)、圓鱈(100元)、花枝1隻(110元)、青辣椒2-3支(2元)、洋蔥3個(30元)、薑末(10元)、蒜末(2元)、香菜、咖哩葉
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?4?x Bd ][!X;F 調味料：9f8|CI3yL
薑黃粉、辣椒粉、茴香粉、小茴香、印度綜合香料、奶水F]UV!@
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v;Se"SV&?9c$Oi 作法：%b2Q$d IBf
1.蝦仁、干貝、圓鱈、花枝川燙備用。*| SLfS2^

K/z9A6Y.lR0ix+t 2.起鍋爆香小茴香、咖哩葉、辣椒、薑末、蒜末，再加入洋蔥炒至變黃色。U9m6a"FC wmF


Ybv'T7~Y^!d 3.將薑黃粉、辣椒粉、茴香粉、小茴香、印度綜合香料入鍋，加入清水大火煮滾，轉小火熬煮20分鐘。cr#QEjbb

$}Z5O/daI 4.在咖哩醬中加入海鮮料，起鍋前加入奶水、香菜成為咖哩醬汁。
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5.取一盤盛入印度香味飯，搭配咖哩醬汁即完成此道料理。