查看完整版本: 蚵仔酥

蚵仔酥

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy30-031.jpg[/img]#aJ,h`*T9U-[2S
;OFyp7u6S Z
【材　 料】 G|V5J5v

pLhh+CaDm2m 鮮蚵 100公克
U8Z*o)@i9y
s+R 地瓜粉 適量 b(V1H7L~#LB
九層塔 5公克
i(S z'xq-?&C )xNcL)d&l_
【調 味 料】
6Goo@Wd*b&G@ 3m BcKl5u
胡椒鹽 適量
:daBd!{,Z ufka)k
【做　 法】 :S[ b.xy7B#YkS+Ax%[
LT @o.^!g
1.九層塔洗淨瀝乾，放入油鍋中略炸至香酥後，撈起瀝乾襬盤備用。7L3k#G}
|8\'q

Dk.`EX1n Y 2.鮮蚵洗淨瀝乾，沾地瓜粉放入油鍋中炸至外表金黃香酥後，撈起瀝乾放在作法1的九層塔上。1| _F_x/| G'grt
,W1vx'e,z5xU"lC
3.食用時搭沾胡椒鹽即可。