查看完整版本: 玉米牛肉丼

玉米牛肉丼

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck83-038a.jpg[/img]
NTKG4d J
{d.PT1wdm 【材　 料】
$`NB3oB Vd+a*`$mv;uK
hH
碎牛肉 90公克
VQ1E*Oj 洋蔥 40公克 | Z6U"A(D O
雞蛋 1顆 7{3a#VN N:^6p BO
玉米醬 120公克 X9h#A9f^t!uT
白飯 1碗
lY/bD+@4z VQ6s 2N%eq7W@c0P w
【調 味 料】 tab*T
B"_lo6U
EKZvq
奶油 5公克
R;Ut&L3mKVA,D 柴魚汁 50㏄
:|^S;~1I2R 醬油 2茶匙 v3W/VC }{'SQ
味醂 1大匙
j7E
jrH!Rej 4X&b&oN.NCR
【做　 法】
K3z'vlw)_ 1KE5Oa0W [u
1.把洋蔥切丁；雞蛋打散，備用。
.OFf;_3T*XBF 3T2uah3[
2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。|SZR'CO5@_g

YHpCB [
n3p1_'Ut 3.將作法1的洋蔥丁加入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入玉米醬、柴魚汁、醬油及味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。[gfk$p:b D
CS7E_'?,Eq+g{w
4.將碎牛肉加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後，淋上作法1的蛋液略滾約5秒鐘，拌勻後即關火。\(`.\Z|y
.k }&SiV M\2H!_4A
5.將作法4的所有材料盛至白飯上即可。