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玉米牛肉丼

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck83-038a.jpg[/img]
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P7n,HGO]$}JuJ 【材　 料】 _uVl8^5W&wM u

7Z4O]U X ~-b8i 碎牛肉 90公克
#zB;d:F` 洋蔥 40公克
~"w{)X3g 雞蛋 1顆
8a_PB W a"J*? 玉米醬 120公克 Jb{U*ETU
白飯 1碗
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【調 味 料】
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奶油 5公克
c D8n1_xSABe;C 柴魚汁 50㏄ o%T3j1UW#MI/iz
醬油 2茶匙 )kN$aikd'i
味醂 1大匙 )?us-{I,D:GO
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【做　 法】 \K7LJ@)i

*Q!C+L NE|^D 1.把洋蔥切丁；雞蛋打散，備用。
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2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。
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3.將作法1的洋蔥丁加入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入玉米醬、柴魚汁、醬油及味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。
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f r@9cS2lkl 4.將碎牛肉加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後，淋上作法1的蛋液略滾約5秒鐘，拌勻後即關火。+J^'R
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5.將作法4的所有材料盛至白飯上即可。