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玉米牛肉丼

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck83-038a.jpg[/img]
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【材　 料】
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m[.hT:IG"n 碎牛肉 90公克 9v/S'FS(jB2_
洋蔥 40公克
MQ9ga G+T&ZKs"c 雞蛋 1顆 mfE)?e,[)L*d
玉米醬 120公克 P&i(KR#Dl'Jui
白飯 1碗 "z7\
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【調 味 料】
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3a5M.}\I 奶油 5公克
e[f7{.}0xl 柴魚汁 50㏄
sS.\6@2F(] 醬油 2茶匙
-~tJ:\~)?W;j L)P 味醂 1大匙 ,`qa.i ?v%?
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【做　 法】
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N 1.把洋蔥切丁；雞蛋打散，備用。
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2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。
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3.將作法1的洋蔥丁加入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入玉米醬、柴魚汁、醬油及味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。
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1Km)kHpf.a 4.將碎牛肉加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後，淋上作法1的蛋液略滾約5秒鐘，拌勻後即關火。
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g%LQ6J&W 5.將作法4的所有材料盛至白飯上即可。