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芝麻起司炸雞

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk141-027b.jpg[/img]
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w!Lt+Jp"IsH 【材　 料】
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雞胸肉 1片 O-RV^I
起司絲 10公克
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【調 味 料】 .x7o#t"}${/P
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A.鹽 1/4茶匙 S WDsXrG$_S*G G
糖 1/4茶匙
B3{+gMN&lh 蛋液 20㏄
;SU%HoV@{W 牛奶 20㏄
P:|?K|)L@1A
Y\,Y.U(U I B.白芝麻 10公克 m1C)a?r#I7xuZ c
低筋麵粉 1/2茶匙 |Zj Qn2S&s|5E

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&q2L(q4G#j6gze 【做　 法】 9[d&M+qP'ie@

:vI1j]g'LK 1.雞胸肉去皮後劃蝴蝶刀，於雞胸肉的內側放上起司絲，再蓋上雞胸肉，備用。
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%PS1A{2z8`3I i\ 2.將調味料A混合拌勻，放入作法1的雞胸肉沾裹均勻取出。

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3.調味料B混合均勻，放入作法2的雞胸肉沾裹均勻取出。7z,{5|%ad1E;E
a;X4d9ht%Yl8\ p]"~
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透，取出對切即可。
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