lilyyu 2009-5-28 22:48
薑絲炒冬瓜〔已檢〕
[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn29-027c.jpg[/img]%A#q R,PhRs
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【材 料】 &`KQ `0O MoH P
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冬瓜 300公克
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薑絲 10公克 'o*rLr w|c0q r
高湯 60㏄
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【調 味 料】 "L SF} G KzG@@#Y
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鹽 1/4小匙
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雞粉 1/4小匙 3g[ k6?BV
胡椒粉 少許 A3dLp9X1h A
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【做 法】 %uD^:V(D/{2Q;h,l
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1.冬瓜去皮去籽，洗淨切片後放入滾沸的水中汆燙約5分鐘，撈出瀝乾水份備用。 jf4b;D%w0A%D
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2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，以中火爆香薑絲，放入作法1冬瓜片拌炒數下，倒入高湯以及所有調味料拌勻，燒煮至入味收汁即可。[/indent]
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:22 編輯 [/i]]