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孜香雞翅

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【原材料】qP6K1J?5R9M
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雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。 @#C8Nv;N$^d4{S

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【調味料】
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$Q7tc*\4tu @,Mk 調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。
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【做法】K&et
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n2M|f 圖1：將雞翅入滷水中煮熟。
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圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。0cA'S&\f,K
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圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。
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圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。LP;X y,X0qF#h
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圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。
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x(At(\#v$A 圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。(U|'v:C@'V{K#G;H2c

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{%V9F,Vc\iS2Y 【小貼士】
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我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。[-IF?j"QmO6b
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5towR7F1ov:U 滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可