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典藏原味銅鑼燒

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/qk10-026.jpg[/img]
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【材　 料】 5@,r~o9B Rc({ y

H#pE!_t,KHzI 生鮮餅皮 適量
z'U@*Eu8B8]V8c 鮮奶油 300公克
J*AG^T3];p 楓糖漿 50公克 B/{:cL [9Kb
蜜紅豆餡 適量
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【做　 法】
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F2W]8`O+DQ5Q 1.取一乾淨鋼盆，以廚房紙巾徹底擦乾水分。` W0O9\l

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s 2.將鮮奶油倒入作法1乾淨無水鋼盆中，隔冰水以打蛋器同方向攪打。'N{/M9qK-v
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3.將作法2的材料持續攪打至質地細緻且出現均勻的紋路。
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4.續將楓糖漿加入作法3的盆中，繼續以同方向攪拌均勻。
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5.將作法4的材料攪打至以打蛋器沾取鮮奶油時能完全挺立不滴落。R+\i
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6.將作法5的打發鮮奶油裝入擠花袋中，移入冰箱冷藏至少15分鐘。2rA0eH8f

,`/yO'O:A Obv3B 7.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法6冰過的打發鮮奶油。N'X.i F2b

,G.O y gWe7O,T}r&p 8.最後撒上適量蜜紅豆，包夾好後放入密封保鮮盒移至冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。[/indent]