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lilyyu 2009-5-30 05:47

精力蔬菜湯

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【材　 料】 :~:PG1a#p|)D
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高麗菜 150公克 yNr$^)o6gb9O_ V
洋蔥 100公克
XN#a5H/_6G 牛蒡 80公克 k Qr1B7S0N-L!hR
小蕃茄 100公克 ~,o&Q]!h2H\;S/~
青花椰菜 100公克
L u I `F4f9O/f] 高湯 1200㏄
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【調 味 料】
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Q!V'l ydOm 鹽 1/2小匙 o+h l3ZeZ`'^Mj
香菇精 1/4小匙 4Iw9wX.RZh|Ou

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【做　 法】
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"KE1G/q?6o@9E 1.高麗菜、洋蔥洗淨瀝乾水份，切塊狀；牛蒡洗淨瀝乾水份，去皮後切片狀；青花椰菜洗淨瀝乾，切小朵備用。+|f_,uk4HV#@R
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2.小蕃茄放入滾沸水中，汆燙去皮備用。1b5Q3QL(W?6~

?:wY }yH7L!? 3.取湯鍋，先倒入高湯煮至滾沸後，放入作法1的高麗菜塊、洋蔥塊和牛蒡塊煮約15分鐘後，再放入青花椰菜續煮約10分鐘後，加入全部的調味料拌勻即可。[/indent]
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