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什錦水果塔

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【材　料】
MW1Xts:g ?o 低筋麵粉  170公克
9zd)Nz}e+Yb 植物性奶油  110公克 tw E E(C~%Adu
細砂糖  60公克
ua8m MVS 鹽  2公克
1{"|nd0h 水  40cc 'C'~};NE
植物性鮮奶油  200公克 ch6X(k`5da*j@'dp?
各式水果  適量
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【做　法】 W;~U2~ GE1y_9} h
1 取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。|:R&k2M0RC
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2 將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
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L7NG v[tt7m 3 將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。'K2TZCW

!e'W2R q$u:R 4 將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
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5 取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
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【備　註】 1xzRv#t{r(z'\
數量：15個[/indent]