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鮮蝦番茄燉飯

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【材　 料】 ({+N3V-~-v
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蒜末 1/2小匙 -N0W4y.k z*W$^'?
洋蔥末 1大匙
)Xk7dz%e@N*XH 白蝦 6隻 bG l9o"^*D
義大利米 100公克 ,_z
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蕃茄丁 200公克 vcLfr2F
九層塔葉絲 1大匙
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【調 味 料】 X,} b?NQ)ObyH

@j(C|u 橄欖油 1大匙 +K4WY\8y j)t6fE2D
綜合香料 1匙
;i0pA!w5j_9JV"R![ 蕃茄糊 1大匙
LHA}zz N 魚高湯 500㏄
(le$KlL 鹽 1/4茶匙
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【做　 法】 6l _(T V&o"Pi

/_Q*p!Y/f$@W 1.平底鍋加入橄欖油炒香蒜末、洋蔥末以中火炒香。Pja&e\"U
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2.加入鮮蝦、義大利米、綜合香料、魚高湯200㏄，以中火略煮一下，再將蝦煮熟後撈出備用。X'}E{z#Y3G ay#R

K @(kX&Y)P*c 3.於作法2的鍋中加入蕃茄糊、魚高湯200㏄及蕃茄丁以小火炒至魚高湯略乾。
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&JZ'LvzC+P 4.將作法2已煮熟鮮蝦加入作法3的鍋中，再倒入100cc的魚高湯、九層塔葉絲，並加鹽調味即可。[/indent]