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鮮蝦番茄燉飯

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn27-055.jpg[/img]
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n&NM,[}.bVn 【材　 料】
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~5K7Lngsq!| 蒜末 1/2小匙
'^%}5y5z@%D!E 洋蔥末 1大匙 ,_"|.rj~B7c
白蝦 6隻
}+{obDO)Mt 義大利米 100公克
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X 蕃茄丁 200公克
oh7U\,f;k 九層塔葉絲 1大匙 U!x3mN2H-I9tE
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|O4T1Wp}!Zk 【調 味 料】
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^"H&fzQ0d'l*h 橄欖油 1大匙 6RVz L&z&i3k,vH WP
綜合香料 1匙 T;h
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蕃茄糊 1大匙
-`qSE6G+e&xKWR-z 魚高湯 500㏄
`o M+h"X"\U5ff%ZA 鹽 1/4茶匙
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-Hr;E8l/R2iW/i 【做　 法】
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1.平底鍋加入橄欖油炒香蒜末、洋蔥末以中火炒香。j5[A4F[J

Au{0T"YE~U 2.加入鮮蝦、義大利米、綜合香料、魚高湯200㏄，以中火略煮一下，再將蝦煮熟後撈出備用。:vH[0R1~H&`zx
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3.於作法2的鍋中加入蕃茄糊、魚高湯200㏄及蕃茄丁以小火炒至魚高湯略乾。;F qbv|+WugC
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4.將作法2已煮熟鮮蝦加入作法3的鍋中，再倒入100cc的魚高湯、九層塔葉絲，並加鹽調味即可。[/indent]