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紅菱排骨湯

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　　紅菱仁300公克、排骨150公克、芹菜（或香菜）適量
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A#dw I|$z+y3\ 調味料
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:qxV&H:A3A 　　鹽及胡椒粉適量。
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$eMV#d,`U/d%w;l 做法
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　　１、紅菱仁洗淨、芹菜切末備用。 i8c;H+L:KF

7k"g`GL$r k 　　２、排骨汆燙去血水撈起瀝乾備用。
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V 　　３、排骨加水用大火煮開後轉小火續煮30分鐘，加入紅菱仁再煮30分鐘，再加入鹽、胡椒粉略煮起鍋撒上芹菜末，即可食用營養美味的料理。