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香草瑞士汁燴雞扒

材料 3n$Z azO
雞扒 2 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩](H4D Vvl
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番荽碎 1 湯匙 ~-o:J1VKuP
白飯及新鮮蔬菜 伴吃用
)k oH hNdP 製法 ~ s+_Fo_#K/[
1. 雞扒與醃料拌勻。
1A|1C#mO[ 2. 用2湯匙油將雞扒煎至僅熟，拌入芡汁，加蓋慢火煮約3分鐘，上碟，灑上番荽碎，吃時伴以白飯及新鮮蔬菜。%L~-w5_zQ
調味 J{G(n!m~
醃料：E1|~dr8k-E1j
蠔油 2 茶匙2Hza;u-J3zO
麻油 1 茶匙M*A|,c!rv[!D
粟粉 1 茶匙
!iL{5f"Q,?;V 芡汁：)A/T8P)P?7k!r#O
瑞士汁 3 湯匙，水 2 湯匙