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香草瑞士汁燴雞扒

材料 x&?M&t,n0]3|
雞扒 2 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩]:T|'S zY8VH+h+l
番荽碎 1 湯匙+T5|mxI5Xr7N$T9])n#z&q
白飯及新鮮蔬菜 伴吃用2_N7kxF"|:`-GQT
製法
#O-R Q}(Vc 1. 雞扒與醃料拌勻。 ]c8i#Y7C/Yu
2. 用2湯匙油將雞扒煎至僅熟，拌入芡汁，加蓋慢火煮約3分鐘，上碟，灑上番荽碎，吃時伴以白飯及新鮮蔬菜。c8CjL @.~;h%xV
調味
%|c&d#ce.^wT0Dt 醃料：
4uL vo+j\$n8g{9z 蠔油 2 茶匙
&Gu(_$lq;uPq 麻油 1 茶匙] A?fE'x+C
粟粉 1 茶匙
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U-y 芡汁：?b?O0LU5@h8s
瑞士汁 3 湯匙，水 2 湯匙