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lilyyu 2009-6-5 00:35

酥炸南瓜片

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk122-037b.jpg[/img]#s)|af4I

$au+[3lQ~*nI/w 【材　 料】
R;|;T3I yq
3F(z3bJL*d].A%K 南瓜 300公克 -aHj5cz%jg l
麵糊：
X#A6W9MPt 沙拉油 180㏄ y:S _#Y yw!V | o
地瓜粉 100公克 `]F-Bh,|
麵粉 300公克
L6UV:Jpe 水 240㏄ zOfn Fp f

Y K8Y{}X 【調 味 料】
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9nqWn0Gh` 胡椒鹽 適量 (i$D]"E(RBQQ&lL
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#h z0H n+DwO(e2a
【做　 法】 2R ch(Fv\,[D R

K3QPz5wPC 1.南瓜去籽、切片狀備用。
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0N:g c_d5@~ 2.麵糊混和均勻，將作法1的南瓜片均勻沾裹上南瓜片。 nM6TR)n

K?7y-{0A@.@Dg 3.熱鍋，倒入1000㏄的沙拉油燒熱至150℃，將作法2的南瓜片放入油鍋中，以大火油炸至鍋中水氣變少，南瓜表面麵糊成金黃色即可。[/indent]
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