lilyyu 2009-6-5 00:35
酥炸南瓜片
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【材 料】
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南瓜 300公克 Fr\Dl.k6@j
麵糊：JT1G { p4k@Q
沙拉油 180㏄
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地瓜粉 100公克
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麵粉 300公克 kyl u)o d G
水 240㏄ @!WFm7G3G
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【調 味 料】 k3~{3c df
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胡椒鹽 適量
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【做 法】 m V6K1RuSz
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1.南瓜去籽、切片狀備用。
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2.麵糊混和均勻，將作法1的南瓜片均勻沾裹上南瓜片。
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3.熱鍋，倒入1000㏄的沙拉油燒熱至150℃，將作法2的南瓜片放入油鍋中，以大火油炸至鍋中水氣變少，南瓜表面麵糊成金黃色即可。[/indent]