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南瓜豬肉燉飯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn27-057.jpg[/img]b v"H3P_\

nE`KJpp 【材　 料】
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洋蔥塊 20公克
~1J ]L,R/l4e~E 西芹塊 30公克
}"uYa:I5cD.w 紅蘿蔔塊 20公克 "__Az
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豬里脊肉塊 200公克 ~#L;WOKA
五穀米 100公克
4dc{4K%F/oe4u 南瓜泥 80公克
&[&e;qB/B)| r_4H k"R 白花椰菜 10公克
2T'j8vW}C2mk 綠花椰菜 10公克 M3F Rg'n'c
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【調 味 料】
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X'^qo%q7ut3Yy'Pq-q2Z 橄欖油 1大匙 G!lv;Z8{
高湯 600cc
"r:pRYT*@ 鹽 1/4茶匙

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【做　 法】
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%i8Bc-q!l*] 1.平底鍋加入橄欖油將西芹塊、洋蔥塊、紅蘿蔔塊以中火炒至有香氣時，加入豬里脊肉塊以中火炒至豬肉約七分熟。&z;co7\ }u
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2.於作法1中加入五穀米、高湯300cc以小火炒約2分鐘，再到入約200cc高湯並加入南瓜泥，以小火炒至高湯略收乾，最後道入100cc高湯，慢慢的以小火繼續拌炒。1{@pW:Y0w0O6V;U7^Z

*Q4O `@@9jQW1of 3.於作法2中加入綠花椰菜、白花椰菜與鹽拌勻，炒至綠花椰菜、白花椰菜熟即可。