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鮭魚奶油燉飯〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn27-059.jpg[/img]R?m,V{R0c0\cC
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【材　 料】 6{
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_b m+g'CJ 洋蔥末 50公克
s \1[N9l~D6x 鮭魚丁 200公克
_8\5t$k/D5] 義大利綜合香料 1/4茶匙
4xC7k5U3njKX,n$M 動物性鮮奶油 200㏄
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^@ i 北非小米 100公克 )zc7|0I?a
薄荷葉絲 1/4茶匙
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【調 味 料】
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|H3f:FNS,j)w7|[ 橄欖油 1大匙
c;ff7k@SY,b#J 白酒 2大匙
B9Ce5]|2U1} N 魚高湯 500㏄ jR1pI0N(QC5]B
起司粉 1大匙
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odo4K%AV$Ya s-Fx/_^&g
【做　 法】
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h%D DH?.P]0L0t 1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。 q1Z
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,K8u;Fm+K-An~u 2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。'b AE)DMC

3^#l&AXNCL8[ 3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:40 編輯 [/i]]