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法式蕃茄海鮮湯〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn25-042.jpg[/img]K/owOL fu U&N;D#\x

3Ibw-Q4pN 【材　 料】 7OXhHZ*BV

qU4I0l0Mk| A.蛤蜊 3顆 MC.w$m.m pi&u
淡菜 1顆
&h3jW5QU,\~:f 干貝 1顆 /zw G;E6f y
明蝦 1尾 9G%p)S*b!Vp
花枝 2小片
6J8]*U/B~ B.罐頭去皮蕃茄 100公克 X!EXv$Y
橄欖油 10㏄
Um Gyg 白酒 15㏄ qKdf#U5Q!]wDQa
高湯 250㏄ !\ } ~9X5eT d%V P

|@.@"F9@-dC#G,g \Gu 【調 味 料】
.P\1QUS$s,R*~$`2L;@
6rL.[]C.v5mKD 新鮮百里香 2支 -[:H z9Kt\
新鮮月桂葉 1片 N7Iu$^Bz;D
鹽 適量 0aS2K.[y(V/gM
胡椒粉 適量
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【做　 法】 &c}/g1l!YD
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%`+wY~Z7v[i 1.將所有材料A洗淨，淋上白酒；將罐頭去皮蕃茄切碎，備用。
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?9s!V t/C^1]"Ixp 2.取一人份的湯碗，將作法1的材料與蕃茄碎及剩餘所有材料混合，倒入高湯，再放入所有調味料調味。
^Qz7? nf$G2Q2|b)} zWJ0H6l'P"R oT
3.將作法2的湯碗放在蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定19分30秒，待烹調完成後取出即可。pPY5O n[Ev5KG

#Kf8p'Vj#pY&Y.MQ)C [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:30 編輯 [/i]]