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lilyyu 2009-6-6 07:47

肉桂蘋果炸雞翅

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk141-030.jpg[/img]
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【材  料】 \f E B t
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雞翅 80公克 &g2g5EX)bC#Z1q ]

[4u.WwH g 【調 味 料】 !q"Ci;~OA5l4f:o

$~5Z0Y1h:f8NnDV 蘋果 20公克
y U%so s Gx2]1E 雞粉 1/4茶匙 Uq(\%@1E;JI
玉米粉 1大匙
1x4~/c*dp:T"Z^(c#s 肉桂粉 1/4茶匙 L!bf%b1b:Q(|

Q ]4u#m(I 【做  法】
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5J9k_9L"W}*{ }!l9Z 1.蘋果磨成泥備用。
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`jv8YCq%T 2.將雞翅洗淨瀝乾均勻後,均勻沾裹上作法1的蘋果泥備用。
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F#t{4M.mx"D 3.將雞粉、玉米粉、肉桂粉混合拌勻成炸粉備用。'^*r2i [ Wdt.i
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4.將作法2的雞翅沾裹上作法3的炸粉。#p K:C1L-~-r
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5.熱鍋,倒入適量的油,油溫熱至150℃時,將作法4的雞翅放入油鍋中,以中火炸至表面金黃且熟透即可。
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