生菜烤雞肉
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【材 料】
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雞胸肉 1副
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烤肉醬 3大匙
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核桃 1大匙
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美乃滋 2大匙
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山葵醬 1小匙
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蕃茄片 適量
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美生菜 適量
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【做 法】
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1.將雞胸與烤肉醬拌勻略為醃漬，備用。
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2.核桃洗淨備用。
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3.將作法1、2的材料分層放在烤盤上，一起放入已預熱的烤箱中，用200℃上火加旋風功能，烤約3分鐘待作法2的核桃上色後取出，續烤約7分鐘後取出作法1的雞胸肉，並切片。
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4.將美乃滋與山葵醬拌勻成醬料備用。
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5.取一片美生菜，包入適量作法3雞胸肉片、蕃茄片，再灑上作法3的核桃，最後淋上作法4的醬料即可（重複此步驟至材料用畢）。
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