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炸藕盒

所需材料：D-Oy#Jj
新鮮蓮藕、豬肥瘦肉、姜、蔥、天婦羅粉。 }]7EYPGQ
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6r2t-A6a L2o 調味料：ck-h8Mo+Srq
鹽、雞精粉、糖、料酒、香油。o'C9WK.eN*|7tj

5px$|)n^PNp-o 做法：_*_'A/n9Lsp*C8v%z8}$`
1、藕洗淨切薄片，姜、蔥切末備用。8lF:a#D7y
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2、豬肉剁成泥，分次加入水箸，順一個方向攪拌上勁，加入蔥薑末，
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xT2R.i+h8D   加入鹽、雞精粉、糖、料酒、香油調味，充份拌上勁。
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n 3、天婦羅粉用水調成麵糊狀。!Q0q{0k+y E

O~9KB;H P2l/N 4、取兩片藕，於中間平輔上肉餡，放入麵糊中掛糊。dI'BSqzTQ
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5、鍋內熱油，待六成熱時，改中火，下入藕盒，炸至兩面金黃即成。$|2A h(Taw}

/d1?,O*?F }6r 6、上桌時可根據自己的口味配上沾醬，不配也行。