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炸藕盒

所需材料：
%h%f [S/r$c$P5x 新鮮蓮藕、豬肥瘦肉、姜、蔥、天婦羅粉。 tA.[MQD.G3J/F9G

-]8r(a_:Zx McY7] 調味料：
^#s.@F/XE#p j 鹽、雞精粉、糖、料酒、香油。` Hm+tJ8m3H9Z

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e nkR{ 做法：2T$y[/FQ3FHzW
1、藕洗淨切薄片，姜、蔥切末備用。Ei;Ag_V'L

!qU4jpRyD| 2、豬肉剁成泥，分次加入水箸，順一個方向攪拌上勁，加入蔥薑末，rxq H,_ r+k
  加入鹽、雞精粉、糖、料酒、香油調味，充份拌上勁。
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c1U 3、天婦羅粉用水調成麵糊狀。
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4、取兩片藕，於中間平輔上肉餡，放入麵糊中掛糊。
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5、鍋內熱油，待六成熱時，改中火，下入藕盒，炸至兩面金黃即成。X0C~,S!\ YozTGY
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6、上桌時可根據自己的口味配上沾醬，不配也行。