chembioorg 2009-6-7 21:54
黑糖土司餅〔已檢〕
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy23-080.jpg[/img](~ w2S1\-t9kg\F
9g,F-Kg$_7p'S
【材 料】 r&GR,y;yzbdj
;~]
rnk.E[{
全麥土司 8片 Q#u.Q#Ri d;n;]/Z+lV
中筋麵粉 5大匙 /E!o F:u,u$J
奶油 100公克
0U K$n!@,f ~ Es\
黑糖 80公克 mU/b)I5I)?
j%]a
泡打粉 1茶匙 pf UR'EA&\*i ov
鮮奶 少許 -gNSW9rHC p#u
s2x SM t%E0iO
Kz E3E u
【做 法】
w4`u[\ [
FKu b+ev ` a
e
1.將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
9s8z!v N o:fr)j
(D~(|3P1hq2b
2.將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。Gu U'Kjh;c
fm#hM$U~
3.將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。6r l \*h6^*O:D"k
!gu[-R(a l _n&|'n!pgP
4.將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
f_|8\@}
nS9\}t8`
R%q+B
5.將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。
8R/`-?:Y$ar
$JE \ M/[JIt
[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:00 編輯 [/i]]