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lilyyu 2009-6-8 00:00

百香果鬆餅

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/qk06-039.jpg[/img]9f;XWh{ P

]0zuy^yLM"H 【材　 料】
t0{K,U @.K_ V 低筋麵粉 150公克
_KNp tJZU A"p 全蛋 194公克
Z4~'A-h#U{8b`8a 細砂糖 89公克 #jfYO:zq"ug$|t
蜂蜜 36公克
4@9P~^LcJ ] 小蘇打 3公克 7ws+V;h0u6h$[R)ip
百香果果醬 適量
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【做　 法】 Yy R,p%w)J
1.低筋麵粉以篩網過篩後備用。r.N9g#sKr

[email protected]Yix 2.將全蛋中加入細砂糖與蜂蜜一起打發備用。1Bd*{ j:xi

;F8iUVt@*^? 3.在作法2中加入作法1的低筋麵粉與小蘇打一起攪拌均勻至無乾粉即可。t:t#Rr{E f,Y,{/[^
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4.取一平底鍋，熱勻後取一湯匙份量的作法3麵糊倒在平底鍋上，煎至底部上色再翻面煎至熟即可。
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5.搭配百香果果醬一起食用更顯美味。0_"d ??(s(abg{
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