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lilyyu 2009-6-8 00:00

百香果鬆餅

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/qk06-039.jpg[/img]
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0pq[;IU%P[&S 【材　 料】 (T N#Z}n,vD-W/Wj-gw
低筋麵粉 150公克 [Z3J0E C0q!@T1v
全蛋 194公克
s2^S(DN8k 細砂糖 89公克
2D e.R/?"N3[o;l3B a f 蜂蜜 36公克 `7H%s%r8qiBBa
小蘇打 3公克
D/bS f/Uy 百香果果醬 適量
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【做　 法】 8u3xt J_]p7L
1.低筋麵粉以篩網過篩後備用。1Q,TvT$J

6p6uI!?9rDp'S*a 2.將全蛋中加入細砂糖與蜂蜜一起打發備用。 Up+I D'i E
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3.在作法2中加入作法1的低筋麵粉與小蘇打一起攪拌均勻至無乾粉即可。
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f EFbo&U9p u 4.取一平底鍋，熱勻後取一湯匙份量的作法3麵糊倒在平底鍋上，煎至底部上色再翻面煎至熟即可。
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5.搭配百香果果醬一起食用更顯美味。Zh9}+P/W-k-KI.i\
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