chembioorg 2009-6-8 15:03
田園香草雞肉園茄塔
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【材 料】 B'^_q"QG5v
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雞胸肉末 40公克 PV$?Mb
圓茄片 30片
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洋蔥末 20公克 1z#v4HSJ
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【調 味 料】 G5p|j
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檸檬胡椒 1小匙 ~%| j^mx3b H
田園香草香料 1/2小匙 (\c8E_$z2S@
白酒 30cc G8} \,p)X V
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【做 法】 VN.v"C(c^.n\ r
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1.取美國帕路亞七層鋼平底鍋冷鍋放入圓茄片，開小火撒上檸檬胡椒粉後煎熟翻面起鍋擺盤。
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2.美國帕路亞七層鋼平底鍋以小火熱鍋後，將雞胸肉末放入炒香且變色。
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3.再放入洋蔥末、所有調味料拌勻後，起鍋放在作法1的圓茄片上疊起即可。