少瓊 2006-7-23 09:59
迷你心形朱古力蛋糕
迷你心形朱古力蛋糕(Y Kj*Wk-N*E4{
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材料(二至四人份量)
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雞蛋 250 克(約五隻小蛋)
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糖 110 克 0[WG5[*Y:v^;_'Q4r
麵粉 80 克 5~n-n%u6`I@ri
冇糖朱古力粉 2 湯匙 gxr@:? I2^TX
鹽 1/8 茶
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牛油(煮溶) 40 克 EH
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白蘭地酒 1荼匙
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裝飾用具
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忌廉 250 亳升 8WUkR x-_f,l*Js
士多啤梨 3 粒 ;XO7Q#bdS;{? Y
普通朱古力 80克 AAP%M/|'P"G&dC
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用具
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直徑心形蛋糕模 兩個
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細細個心形朱古力模 一個
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唧嘴及唧袋 各一個
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長刮刀 一把(上忌廉用)
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1.預熱焗爐160°C。鋪牛油紙入蛋糕模。 $| m&\2X[0ncq
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2. 蛋分蛋