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羅利藍莓燒

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gg27-036.jpg[/img]
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s-G8xJl 【材　 料】
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奶油 250公克
~8v/oAX 細砂糖 150公克 ~/nJ.S,~Dy
蛋黃 55公克
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roF|\U)w 高筋麵粉 200公克
"k F%y-e/xq!s 低筋麵粉 200公克 IX?.J5IR
藍莓醬 適量
1l4~ ~E5C IW%mJ~f 櫻桃醬 適量
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【做　 法】
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1.將軟化的奶油、細砂糖一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
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2.蛋黃打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。#r2Uvjh9a

@H0a'|O'KY1}c 3.繼續加入過篩的高筋麵粉、低筋麵粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。h n)b}VefwI
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4.將麵糰分切成每份約30公克的小麵糰，再放入圓形模型中，用手將麵糰擠壓成小塔皮狀後，在塔皮中間處填入藍莓醬或櫻桃醬。
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:oc'R JCAn? 5.將作法5的材料放入烤盤中，以上火180℃、下火150℃烤約20分鐘。 3I;RY(G*DAk

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4CG0[j-MkJ 【備　註】 ~%F1g
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烘焙火力：上火180℃、下火150℃
v:V?4A/PG[ 烘焙時間：20分鐘i"B7d2GcqN;a'|T |
數量：25個（每個約30公克）[/indent]