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羅利藍莓燒

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gg27-036.jpg[/img]
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:el.f,l4v!t 【材　 料】
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U_[*G^-@y 奶油 250公克 !y;Pma9]Vrqn4n7ZM
細砂糖 150公克
7lfJ9r^ 蛋黃 55公克
b-Zb*J7k,J5Hsb 高筋麵粉 200公克 BGKIps\
低筋麵粉 200公克 9Qg&z/IcWi
藍莓醬 適量
BB7T2\Fj["wn 櫻桃醬 適量 9I8|-ix1uZ)Cj

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,U,CK?-c.R(RF 【做　 法】 #TfhN1Y NY/yQ

g l5SmKdY 1.將軟化的奶油、細砂糖一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
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2.蛋黃打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
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3.繼續加入過篩的高筋麵粉、低筋麵粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。#}.y X-_:EFNKk
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4.將麵糰分切成每份約30公克的小麵糰，再放入圓形模型中，用手將麵糰擠壓成小塔皮狀後，在塔皮中間處填入藍莓醬或櫻桃醬。
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5.將作法5的材料放入烤盤中，以上火180℃、下火150℃烤約20分鐘。
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b._-K6LR 【備　註】 %Wx:N P(i@/y2O(n5ug
烘焙火力：上火180℃、下火150℃
k%}4Y*U7[2`N 烘焙時間：20分鐘
\jb*hN"x,?:?!@!sR 數量：25個（每個約30公克）[/indent]