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羅利藍莓燒

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gg27-036.jpg[/img]Q#g3V5xI |uC7hB
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【材　 料】
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奶油 250公克
^Aj w|? 細砂糖 150公克 hP5Y5|kwUU
蛋黃 55公克
p%XYeub 高筋麵粉 200公克
S!rl8KQH 低筋麵粉 200公克
0d-Zp${ { 藍莓醬 適量 j7s,fB$|b^T-U
櫻桃醬 適量
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【做　 法】
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:H2Q*f.Rr_Q u 1.將軟化的奶油、細砂糖一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。6s]6R-W*{)RA
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2.蛋黃打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
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3.繼續加入過篩的高筋麵粉、低筋麵粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
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4.將麵糰分切成每份約30公克的小麵糰，再放入圓形模型中，用手將麵糰擠壓成小塔皮狀後，在塔皮中間處填入藍莓醬或櫻桃醬。%W1jrP(J4i^[5]

WF/|BC&rAiwu 5.將作法5的材料放入烤盤中，以上火180℃、下火150℃烤約20分鐘。
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【備　註】 L7uGP|mB`O
烘焙火力：上火180℃、下火150℃Zh]J _n9\0y
烘焙時間：20分鐘
6{DGy"u.l 數量：25個（每個約30公克）[/indent]