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清蒸蘿蔔豬肉卷

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原料：
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W4s1e'A0d0o 白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。 t-COS#I#l
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配料：M[/[N6ba6O
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鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。~]1a%U$Yk

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gd 做法：
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\;V!BQf 1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。
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,M!\1O9_-oauF 2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。R&R!{rjW

E9W1_T)c4ILa P 3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！lO h`nas `

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4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。c [tuS_r7y
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5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。
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6、將肉餡擺上，大約2/3處。
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7、卷起，用牙簽插住，以防散開.
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o7c[xa9Ls 8、沸水蒸10分鐘即可。
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5Hdk5wm:J0t,H6xbf 這道菜非常爽口．不會油膩．大家有興趣的回去試試．