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醬燒肉片

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【材　 料】 :M2gyB4Nrh

t.xq1HUzy 梅花肉片 300公克 -oQ[!i5XJ1sj&J
蒜末 10公克 [{0T CD-jU
蔥末 10公克 dq'h c1`,ahE
熟白芝麻 適量
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【調 味 料】 xd*H_9n

,Fhn)mM+uM*_L 鮮美露 1大匙
-h\,T#y(F[W 醬油 1/2大匙 :}#k2~j3L7`
細砂糖 少許 P@jK;CJ%v%}5}0qr
米酒 1大匙 u5~sXTSs;H.\'o

WL#r\X#G%Wi(U"` 【醃　 料】 FU8h8[5qy
;O(Pp6P IX3Vm;M
醬油 少許 DO%~ Ef
米酒 1小匙 iC WtZSl5H b
梨子汁 2大匙 $\ae)jk4M X:Y
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x2n 【做　 法】 %JG;V)Y^
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1.梅花肉片洗淨，瀝乾水份倒入所有醃料攪拌均勻，醃漬約10分鐘，備用。
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!SiA"~~[$kJi 2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，加入作法1的梅花肉片拌炒至熟，取出備用。^^k&|[;c+R t

8WM_&\6Q6\4X 3.以作法2鍋中餘油爆香蒜末，加入所有調味料拌勻，再加入作法2梅花肉片以中小火燒煮入味，最後撒上蔥末即可。[/indent]