chembioorg 2009-6-11 15:05
泰式鮮蝦沙拉
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【材 料】
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鮮蝦 300公克 /S7Q [B U dj
甜豆莢 少許
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紅甜椒 1/4顆 P0[Q d"lo r
黃甜椒 1/4顆 kk$QY&T f
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【調 味 料】 0jJ"z/_K8W!K
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魚露酸辣醬 適量 -p oTB*h#T
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【做 法】 l+M
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1.鮮蝦去腸泥，洗淨備用。 n+~3hR\l'@0o m5z
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2.甜豆莢去頭尾洗淨；紅甜椒及黃甜椒去籽洗淨、切塊，備用。VH7^\;d&\ Uch
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3.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的鮮蝦及作法2的甜豆莢、紅甜椒塊及黃甜椒塊燙熟，撈出瀝乾水份，再泡入冰開水內，待涼透後撈起瀝乾水份，備用。1At i {
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4.取一容器，放入作法3的材料與魚露酸辣醬拌勻即可。
lilyyu 2009-6-11 23:44
做法還蠻簡單~~f5cg ]
v8r
還蠻適合我這個懶人的~_
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~@ R
只需要把食材燙熟，再加醬汁拌一半即可~~*i g5Y7X/kN
"魚露酸辣醬"應該是買的到的吧?
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明天到超市找看看，不知買不買的到?