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chembioorg 2009-6-11 15:05

泰式鮮蝦沙拉

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk133-018b.jpg[/img]6`8b(a*Qvg i

(^f2]3L"Q}G!L 【材　 料】
rn.U/yT/W+GI5Lp~ z:\;M)o:S8C$lP
鮮蝦 300公克
+U-]gUbH 甜豆莢 少許
:^S*jQb:} 紅甜椒 1/4顆
)}-iV7v)s 黃甜椒 1/4顆 2@*ej$^a%oA+Ax
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【調 味 料】 YP6A8e&V@
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魚露酸辣醬 適量
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$GL?;FE-A;y [ 【做　 法】
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1.鮮蝦去腸泥，洗淨備用。oK jj}ssG
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2.甜豆莢去頭尾洗淨；紅甜椒及黃甜椒去籽洗淨、切塊，備用。
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P.qG(|Z%j 3.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的鮮蝦及作法2的甜豆莢、紅甜椒塊及黃甜椒塊燙熟，撈出瀝乾水份，再泡入冰開水內，待涼透後撈起瀝乾水份，備用。6Czq5\ t `+K&Jc$}

!l3q1Gi'LJ'`%Wu,l2j 4.取一容器，放入作法3的材料與魚露酸辣醬拌勻即可。

lilyyu 2009-6-11 23:44

做法還蠻簡單~~
M%v odm+N+e 還蠻適合我這個懶人的~:e'b'GUs6{:uCrR
只需要把食材燙熟，再加醬汁拌一半即可~~
z'SQ;jAI_ "魚露酸辣醬"應該是買的到的吧?%Qi0Gzz%b~
明天到超市找看看，不知買不買的到?
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