查看完整版本: 泰式鮮蝦沙拉

泰式鮮蝦沙拉

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk133-018b.jpg[/img]
V/FV$A&|
[ h'Q,c{G
【材　 料】 N7k l1I CD8@"h
5nY-Og/A_v r3e
鮮蝦 300公克
4H,tW6b]3TB 甜豆莢 少許
m-E!q ? t2l'i-\ 紅甜椒 1/4顆 Uo*H'^-LvC-j0Ea
黃甜椒 1/4顆
'P.ct0F2@PNf6[}
@0H`jo 【調 味 料】
"K&m`7J;p-Ye'\+A#U1{X
%a2HZ ]A]`(p6C 魚露酸辣醬 適量
,b9Ek(O
x9}"X} y
pX:VM_d5D
【做　 法】 XHTV,ZX@

Ou3Jg.A!D4{2z 1.鮮蝦去腸泥，洗淨備用。5xk\;b*eS4g5|;q
7mXo|A4?0F
2.甜豆莢去頭尾洗淨；紅甜椒及黃甜椒去籽洗淨、切塊，備用。!wlZ~i"} Sq
:x%F7K8x%g4Brcg5S!Z
3.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的鮮蝦及作法2的甜豆莢、紅甜椒塊及黃甜椒塊燙熟，撈出瀝乾水份，再泡入冰開水內，待涼透後撈起瀝乾水份，備用。0Cpj#|j#sY.a
%n;p0k7e$s.vP
4.取一容器，放入作法3的材料與魚露酸辣醬拌勻即可。

做法還蠻簡單~~1Z%]T kw+sY)Vc?q
還蠻適合我這個懶人的~{'e&g3R}
只需要把食材燙熟，再加醬汁拌一半即可~~
!pu+W(Q lmq "魚露酸辣醬"應該是買的到的吧?
BW;Od7kf PY0? 明天到超市找看看，不知買不買的到?