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chembioorg 2009-6-11 15:05

泰式鮮蝦沙拉

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk133-018b.jpg[/img]FB,K1\ q3M,H

9\@3fk }|E u.c%I 【材　 料】
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鮮蝦 300公克
Q T3WJZrkY&] 甜豆莢 少許 q#K.q4Eh7Y i5k7s
紅甜椒 1/4顆
`TY1fT%[^ 黃甜椒 1/4顆
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$o^6j#qt4J/~a+s 【調 味 料】
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魚露酸辣醬 適量 u u`V3TY1K5T

)fco(Ub$C 【做　 法】 v}K;J N

~ R-G9b Ys)C 1.鮮蝦去腸泥，洗淨備用。
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2.甜豆莢去頭尾洗淨；紅甜椒及黃甜椒去籽洗淨、切塊，備用。p g+eFG;A7d

S4f/YDgE6b.a,o,C 3.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的鮮蝦及作法2的甜豆莢、紅甜椒塊及黃甜椒塊燙熟，撈出瀝乾水份，再泡入冰開水內，待涼透後撈起瀝乾水份，備用。
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(G)ectBxW1|5R 4.取一容器，放入作法3的材料與魚露酸辣醬拌勻即可。

lilyyu 2009-6-11 23:44

做法還蠻簡單~~&Y0z-X(z7zY,p\
還蠻適合我這個懶人的~
ocp-w#Id5S| 只需要把食材燙熟，再加醬汁拌一半即可~~
ps)wj7b@8g#e "魚露酸辣醬"應該是買的到的吧?
%A Ple { E L.K 明天到超市找看看，不知買不買的到?
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