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chembioorg 2009-6-11 15:05

泰式鮮蝦沙拉

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk133-018b.jpg[/img]
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,Av3iL@8GB]gB 【材　 料】 |U#W J V M~X

#i U(SS/l,o#z 鮮蝦 300公克 D|o dwxbw8n
甜豆莢 少許
)qo0vP y9\k 紅甜椒 1/4顆 &L/pYu(`
黃甜椒 1/4顆
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R*t$]_"W&k 【調 味 料】
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([5q#h*C[*J7?M F 魚露酸辣醬 適量
&P W|]@-E $d:o{8_D4B;Y6}
【做　 法】 7O3|'t3g ~ UF

9~7Ec"oW(w.h)i| 1.鮮蝦去腸泥，洗淨備用。FpxZ H
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2.甜豆莢去頭尾洗淨；紅甜椒及黃甜椒去籽洗淨、切塊，備用。KPPA-j9U'U ]R

r5_*Z!hZ9s8qw_ 3.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的鮮蝦及作法2的甜豆莢、紅甜椒塊及黃甜椒塊燙熟，撈出瀝乾水份，再泡入冰開水內，待涼透後撈起瀝乾水份，備用。X`%h8h'e

[q6b*P+xL&O~z r 4.取一容器，放入作法3的材料與魚露酸辣醬拌勻即可。

lilyyu 2009-6-11 23:44

做法還蠻簡單~~
,b9O$cg%G }P 還蠻適合我這個懶人的~6xu7VT!O|c.@?
只需要把食材燙熟，再加醬汁拌一半即可~~&O,QV$T:j9p3xx{}OU
"魚露酸辣醬"應該是買的到的吧?
~^x}+zr 明天到超市找看看，不知買不買的到?
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