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南薑雞湯〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/re01-065.jpg[/img]5z6M1^;z0Ns:xoZ

WO8x:D3_u^9U_]4P 【材　 料】 RFA&[(^VN'z

k:a{(~F2p1X 雞腿塊 300g %VXUI/?Z5OTK
香茅 30g {.V-Gu;k9]"t`q4|
紅蔥頭 3粒
h;Jm)Rt4v*z3W 小辣椒 2支
#v.U/@P%SB 南薑片 15g
'b8P7AUIEm*\tC}p L 小番茄 3粒
{6t:WRj9I1]F"i 洋蔥 1/4個
6X [5E9l.u@ 高湯 650cc [+r7Z$ZA{eD.\1OJ

!?Zb!j}%B%k 【調 味 料】 ^4s0OSeHg-z

i*eb7a4_H2cUN 糖 2大匙 t1X9`o`y*U
魚露 1大匙
5s0UB4f&k%\DK [ 檸檬汁 2大匙
m#T\O5kr2xJ$QE 椰漿 4大匙
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} }Op+P@&C 奶水 4大匙
)Et5u5ThC#j {'W:Q 'H'[?LFu0E
【做　 法】 (dfh8lE#i~\sj

K\0nP){c'jgd 1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
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_6Go*f 2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。S-ix s~ S1j:P
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:38 編輯 [/i]]