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南薑雞湯〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/re01-065.jpg[/img]
W Jf0r*L+l #uc3G2\IWAZ(MJ
【材　 料】 .kmb:\o5]

O3Z3x0CN7r.b 雞腿塊 300g
'H(Tp^ p{@.vO2P 香茅 30g
3S4Si?Tfty1uQ^ 紅蔥頭 3粒
Bi
]PD%LT5SE` g 小辣椒 2支
~UU
\R;@b9`*i} 南薑片 15g DW HaZa
小番茄 3粒
5g~1yE {.F(s 洋蔥 1/4個 S)O!`#y2e
高湯 650cc PB`2]+~GS$@S
j&|E3V:wk
【調 味 料】
p,]'b#Cp@h #P j}T@(fq
糖 2大匙
j)z)rjr8I+Q&D5{0re 魚露 1大匙
AO{Y&X-W;Tvxw 檸檬汁 2大匙 JR%Dg qw6Ut
椰漿 4大匙
"M;EE:YG C&l9K 奶水 4大匙
w!d4L?/nS lN4_y xY3H!o
【做　 法】 RC*C0t @

"PKu n a 1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）#C!u/ZHEyLrFh%aH

'eJv6O5Qi9] 2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。{ M(wU;P-e0N.s6`

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? [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:38 編輯 [/i]]