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南薑雞湯〔已檢〕

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【材　 料】 '_,S%@G!^A1}uE
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雞腿塊 300g
:dlGk J$fh 香茅 30g +{\&A#yt|T
紅蔥頭 3粒
;L4cg2WcC 小辣椒 2支 'n*PXN'}!`'i1O
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南薑片 15g
n8H6J1r(?/g"h.pT 小番茄 3粒 2\$NY-F%TO
洋蔥 1/4個 ,~.x!DX At
高湯 650cc
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X+M(dd#OsK 【調 味 料】
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'`'F?6T+Dzy"g 糖 2大匙 j }3Q3gm
魚露 1大匙
-RKS0Mym'G%E 檸檬汁 2大匙 Z&MOi0\U_y"W
椰漿 4大匙 &nc W^ nK${EW
奶水 4大匙
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【做　 法】 8{1a1R8AX0_L
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1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）s6?!\#`@ L cU
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2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:38 編輯 [/i]]