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南薑雞湯〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/re01-065.jpg[/img]n1e
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/L,X'R7]4o'L2_Yn 【材　 料】 Xl*H'x5] g7tk
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雞腿塊 300g
}"V:Y3yY 香茅 30g
euBq,A3WQC 紅蔥頭 3粒
5cSI:k6i 小辣椒 2支
GM|4a3AM]/a 南薑片 15g
!AVfg*{ 小番茄 3粒
{}0|*t~5m 洋蔥 1/4個
_ {E0U?F 高湯 650cc
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gE%u.kP6h 【調 味 料】
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wGF9_By~N"o(W 糖 2大匙 ^a9y!g L+O
魚露 1大匙 ezRC$g L
檸檬汁 2大匙 1V\xF!J{
椰漿 4大匙 wu0z\Q.T e
奶水 4大匙
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S?Y7R+p 【做　 法】
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r T0vP|C%^ 1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
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)n)\'HS,B X 2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。 ?r!YWfoP
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:38 編輯 [/i]]