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南薑雞湯〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/re01-065.jpg[/img]
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【材　 料】
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雞腿塊 300g
%Rxym1mI%A%~)j 香茅 30g
?[:F;k2Ai:A#\8le 紅蔥頭 3粒 o ehcNGU P&q
小辣椒 2支 oQ!S|hXS3H
南薑片 15g

xYK+P ja;{c] 小番茄 3粒 3Z4h?a{$d3Ky%^
洋蔥 1/4個 Vn
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高湯 650cc ]"OlEj z

:w.{&T}2_,V1a5^ A 【調 味 料】
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fy%e-L.V0n2|U&i5Z*OG 糖 2大匙 N-@3l)rqhy
魚露 1大匙 *sRQncab/[B^7C
檸檬汁 2大匙
K_cC1Cb4M)cYn 椰漿 4大匙
*ll3QR-t~|dp 奶水 4大匙
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Y[oW-Hd)fH 【做　 法】 :q@v(?a3o5J

OL.n$@(k| 1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）^C?]1jT7T
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2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。c9p5JI/P8V_I*l.R
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:38 編輯 [/i]]