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lilyyu 2009-6-13 06:25

如何將泡麵泡的好吃健康又營養

[indent]泡麵絕對沒有防腐劑(用在食物上太危險),但有抗氧化劑,C@2zDf ~1Z
一般而言,麵的本身是乾燥(真空吸水)所以,大略都沒有添加,問題就出在調理包,為防氧化而添加抗氧化劑!所以,最理想的泡麵方式如下:
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U&B-Lbev(@2?C A. 先將水煮沸騰,加入適量調理包,煮沸三分鐘以上(抗氧化劑在連續三分鐘以上的煮沸下會分解)
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B. 再依個人習慣加入蛋(唯一營養)或是青菜等.....
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v3W)fn$D C.至於麵,用煮的或是泡的都可以,安全問題倒可放心!7ih/J]_W&\P.R3t
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泡麵還有很多油呢, 如果不怕煩的話, 煮泡麵時先不要下調味包, o/W,c{f8h5G
先煮泡麵煮沸三分鐘以上, 把水倒掉, 用冷水泡一下(水越冰越好), 再把水倒掉, 加入熱水調味包蛋或青菜 BYG0z!|.l
煮沸便可
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