lilyyu 2009-6-13 06:25
如何將泡麵泡的好吃健康又營養
[indent]泡麵絕對沒有防腐劑(用在食物上太危險)，但有抗氧化劑，
Y eW p\
一般而言，麵的本身是乾燥（真空吸水）所以，大略都沒有添加，問題就出在調理包，為防氧化而添加抗氧化劑！所以，最理想的泡麵方式如下：:^3l'T aP$F;Zb*t!`#N
N(P3P+F;d0nHi
A. 先將水煮沸騰，加入適量調理包，煮沸三分鐘以上(抗氧化劑在連續三分鐘以上的煮沸下會分解） S2P!S n6{9XBBT
KS%E-Uk8Gi
B. 再依個人習慣加入蛋（唯一營養）或是青菜等..... p N q"r*x
'F4R3_ m*Iz}:L
C.至於麵，用煮的或是泡的都可以，安全問題倒可放心！ X(WAh~G
qp ` ED
t A8a
]HD+G
泡麵還有很多油呢, 如果不怕煩的話, 煮泡麵時先不要下調味包,
c+P^aC DU-WEs X
先煮泡麵煮沸三分鐘以上, 把水倒掉, 用冷水泡一下(水越冰越好), 再把水倒掉, 加入熱水調味包蛋或青菜7y
I#zrC3S t.e#A"m
煮沸便可
Zf#g-y#H(Q
[/indent]