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洋蔥花枝堡〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn28-033.jpg[/img]
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【材　 料】 2v:\"N9Ah,z$qlS/[
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花枝泥 100公克
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洋蔥末 20公克
cGqbT!MM| 蕃茄片 1片 ?rQ$[/k7lG
苜蓿芽 少許 :]G8m4{N!A
生菜葉 1片
,k*I keL&] 漢堡麵包 1個
$yQ$B w%aN.E(`? 沙拉油 少許 .NE4^ gg

Vasy6Pj 【調 味 料】 q W3DASI_

Ka&A#GH 米酒 1大匙
.B0SsEeyd"ZR 鹽 1/4茶匙
qW!k+|,vOax'yO-n7z 黑胡椒粉 1/4茶匙 .?$G3E/O o
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太白粉 1大匙
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T m7@%o bmZ 【做　 法】
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1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
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'Z0er/Ra'P'f)d 2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。'@{J,F8hG$uR%c
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3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:09 編輯 [/i]]