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洋蔥花枝堡〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn28-033.jpg[/img]
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【材　 料】 _%YMRx"q3fB
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花枝泥 100公克 {pqgJMX
洋蔥末 20公克 Y9U#J f;I&LN.H!t;E
蕃茄片 1片 |.\3GNT$V/{
苜蓿芽 少許
.GZVUW 生菜葉 1片 &P@1l:YDj;w
漢堡麵包 1個
3YL5w5_eQ VL 沙拉油 少許
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+qV%@'N9k6n4o/A 【調 味 料】
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5b{*N9Z3nz ]g(K 米酒 1大匙 mag Z W1s1ju
鹽 1/4茶匙
(s/zS'q*~;Y0c 黑胡椒粉 1/4茶匙
P!@At5{'n 太白粉 1大匙
E-Y Zr Lt!A?-@
$R!z+vyNG;L 【做　 法】
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1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。4_-W~5}rh5}8E
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2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。 ~rC;dCi8W+LJuSp

xL:U6O6l%l;t 3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。1X2xU'P_TeZ6kW

RQ0Mh,Z"`A*S [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:09 編輯 [/i]]