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洋蔥花枝堡〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn28-033.jpg[/img]Z\/u6W3o!g4?2lGq
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【材　 料】 -r%g[!v(F?2o6_
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花枝泥 100公克
]2d tF$H:P8m-kM]*I 洋蔥末 20公克 {M.sw+Q cj
蕃茄片 1片
C7ph j;{ 苜蓿芽 少許 ~K:jp
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生菜葉 1片
){2`s'z[f;p 漢堡麵包 1個
2`.~K)i&{JS*F 沙拉油 少許
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Yk*dC6t7A#W9YK(T 【調 味 料】
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米酒 1大匙
.MtN;~W]5Yc 鹽 1/4茶匙 @f} W ^
黑胡椒粉 1/4茶匙 BIN#bN#Yy1I
太白粉 1大匙
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2Z$p@r3^X 【做　 法】 3w6E:`,K)U
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1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。7K7n5kf6{T;\ i
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2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。
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dV*Xk*g;A6@b 3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:09 編輯 [/i]]