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洋蔥花枝堡〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn28-033.jpg[/img];a1OaZ7d
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【材　 料】
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花枝泥 100公克 (OZr+]iG|
洋蔥末 20公克
X"|*i7C8[{t 蕃茄片 1片
1]Z3by;Ub4?] 苜蓿芽 少許 2u#N.nQ)uY&m!?+z
生菜葉 1片
1Y'a$Mt!iY2O%dLT 漢堡麵包 1個
t @9?;wC$O 沙拉油 少許 'W%Ms.w'w^"M9V
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【調 味 料】
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3C1_9Bv(j!Ea| 米酒 1大匙 gJU ou Z
鹽 1/4茶匙 +kq.O6E&L0xQ
黑胡椒粉 1/4茶匙
zEwq U8e9| 太白粉 1大匙
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Wz)z ^S 【做　 法】 ty L*baE r7Di%s

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dh&Pv?M7n 1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
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2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。j;XdZ1tTwr3m

!N"C9y7LP3v#I 3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:09 編輯 [/i]]