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巧克力方塊片

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yb05-042.jpg[/img]
S'c;Ak k |Rkn 【材　 料】 6e)I4b{^^

P.M7bD\+\ O#b 無鹽奶油 150公克
AI([F{x` 細砂糖 120公克 x7xu(i,x?
全蛋 60公克 W:q1r%jusP3~s
可可粉 20公克 ze]"}3dS$yH0n
低筋麵粉 300公克
KRk|9J]5y 杏仁片 60公克
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3|Rt+k!A z 【做　 法】
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+oT6Ff0[i3b 1.奶油軟化後，加入細砂糖一起打至鬆發變白。 s(l
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2.蛋打散成蛋液，分2∼3次加入作法1中拌勻。
`/k)R:p$h'T 3.將可可粉和低筋麵粉一起過篩，加入作法2中，並加入杏仁片攪拌勻後即為麵糰。 @C1xDiy!a^+m
4.把麵糰放入保鮮膜中，用手塑成圓柱形狀後，放入冰箱中冷藏冰硬後，取出以刀子切成片狀，排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。