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巧克力方塊片

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yb05-042.jpg[/img]6L"T+vmA0]
【材　 料】
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無鹽奶油 150公克 Ff(r[TdyQ(v~.t
細砂糖 120公克 p^x#@`
全蛋 60公克 0j:t+QN v a!sZ
可可粉 20公克 K-?\ Ey;?
低筋麵粉 300公克
?!sn3Y/_i6nW[ 杏仁片 60公克
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【做　 法】 .urO*e9L5_&A
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1.奶油軟化後，加入細砂糖一起打至鬆發變白。
~!IA8h#T+q&^B8f 2.蛋打散成蛋液，分2∼3次加入作法1中拌勻。 he!sDa$Pg
3.將可可粉和低筋麵粉一起過篩，加入作法2中，並加入杏仁片攪拌勻後即為麵糰。
.T7@(cp6] r3K-TI8p$? 4.把麵糰放入保鮮膜中，用手塑成圓柱形狀後，放入冰箱中冷藏冰硬後，取出以刀子切成片狀，排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。