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巧克力方塊片

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yb05-042.jpg[/img]
8dxj8C4iDtpq 【材　 料】 6VV0tm7a`v:X

IMHOr1jBD Q)xH 無鹽奶油 150公克 Wdi&H5]}{
細砂糖 120公克 tsc6xzf }G
全蛋 60公克
/[hGr@fiV T#Z 可可粉 20公克
0e \.j+Uarv/^UV M 低筋麵粉 300公克 6d!e
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杏仁片 60公克
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【做　 法】 \6x9es6b5T]

-d"W7N} G4b&X-d"@L 1.奶油軟化後，加入細砂糖一起打至鬆發變白。
k|3k*z"l9?O 2.蛋打散成蛋液，分2∼3次加入作法1中拌勻。 k!Kzyt
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3.將可可粉和低筋麵粉一起過篩，加入作法2中，並加入杏仁片攪拌勻後即為麵糰。
Y1u?%t+BU 4.把麵糰放入保鮮膜中，用手塑成圓柱形狀後，放入冰箱中冷藏冰硬後，取出以刀子切成片狀，排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。