chembioorg 2009-6-16 09:50
金字塔蛋糕
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yb30-036.jpg[/img]r5NkBc P3O
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【材 料】 &HF:bv4R+h b
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A.沙拉油 59公克 #wk!x;](shF
可可粉 44公克
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B.全蛋 622公克
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蛋黃 30公克 &|UAmLf.Xo1\Yv
細砂糖 504公克
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C.低筋麵粉 297公克
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小蘇打 3公克 T xs%O2OC.z
D.奶水 77公克 G6a}B]+J0e+zn
奶油霜 100公克
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巧克力淋醬 200公克
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裝飾用巧克力片 10片
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【做 法】
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1.將材料A的沙拉油加熱至85℃左右,加入已過篩的可可粉拌勻。
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