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chembioorg 2009-6-18 14:32

蔬菜牛肉卷

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn26-035b.jpg[/img]
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【材　 料】
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菲力牛肉片 3片
yi-p'Z ^d[n)F 洋蔥絲 5公克
+c3s Z5od8O ^ 西芹絲 3公克 k'G uW `"X
紅蘿蔔絲 2公克
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【調 味 料】
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7Lzf i%x | 義式綜合香料 1/4小匙 ,dOXx.Oa$T
芥末籽醬 1匙
aJ!LR(i3a&qG 黃芥末 1匙*uI$yZ4j}

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【做　 法】
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1.美國帕路亞七層鋼炒鍋冷鍋放入洋蔥絲、西芹絲、紅蘿蔔絲以小火炒軟，起鍋備用。xe2P`QB7aQhg

w'Y"d.L7Uv)kv 2.將牛肉片鋪平放上作法1的蔬菜捲起。
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3.再將作法2的牛肉卷放入美國帕路亞七層鋼平底鍋，以小火雙面煎熟上色，盛盤時再佐以芥末籽醬和黃芥末即可。V+f.?x{iMP

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