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蔬菜牛肉卷

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn26-035b.jpg[/img]
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【材　 料】
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1\ X2l {#] 菲力牛肉片 3片
Z Z&zO0A&yEQ 洋蔥絲 5公克
z0ipM*^QRl J 西芹絲 3公克
&s-\'A}w$PH J[ 紅蘿蔔絲 2公克 (J7J]| C#x:d

5@h]` }6Vy 【調 味 料】
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義式綜合香料 1/4小匙
`b#XB;S7\ 芥末籽醬 1匙
UA&j;\U 黃芥末 1匙

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【做　 法】
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1.美國帕路亞七層鋼炒鍋冷鍋放入洋蔥絲、西芹絲、紅蘿蔔絲以小火炒軟，起鍋備用。)rZF/CJu(kH


w/a5VX F*^cL X 2.將牛肉片鋪平放上作法1的蔬菜捲起。'GhLHVF(m

wy5D#\(e 3.再將作法2的牛肉卷放入美國帕路亞七層鋼平底鍋，以小火雙面煎熟上色，盛盤時再佐以芥末籽醬和黃芥末即可。
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[[i] 本帖最後由 chembioorg 於 2009-6-19 02:09 編輯 [/i]]