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蔬菜牛肉卷

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn26-035b.jpg[/img]
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W"sH%O2m ^A"c 【材　 料】 F}:BW%RZ Z

*h)NZae/l
R0?d;q 菲力牛肉片 3片
4E%[ ?
h cGpCRx 洋蔥絲 5公克
m#C8pD;k 西芹絲 3公克 )I [RK8\
紅蘿蔔絲 2公克
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G7T B"ab;r`sauA 【調 味 料】 9vT0s PY3e3_
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義式綜合香料 1/4小匙
GdE];y*c`8oY 芥末籽醬 1匙
$YY/gF q7UH`n4E 黃芥末 1匙
,H#P1u1kn"A5D/y,@d \)oj5?5?o*W%Q

w"b$U$O/f(Q4U5^0h+k~ 【做　 法】 %]7\cV`T(sG

Nx c? c0GN)@ D7D Y 1.美國帕路亞七層鋼炒鍋冷鍋放入洋蔥絲、西芹絲、紅蘿蔔絲以小火炒軟，起鍋備用。/vN6B?#R0yj8c2_W

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k*P$~,\~0lz 2.將牛肉片鋪平放上作法1的蔬菜捲起。
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3.再將作法2的牛肉卷放入美國帕路亞七層鋼平底鍋，以小火雙面煎熟上色，盛盤時再佐以芥末籽醬和黃芥末即可。
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KV2|0s1|R:gF"g [[i] 本帖最後由 chembioorg 於 2009-6-19 02:09 編輯 [/i]]