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蔬菜牛肉卷

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn26-035b.jpg[/img]
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【材　 料】
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菲力牛肉片 3片
t@)C,K/J`+VVa 洋蔥絲 5公克
:Q{ji"k7SO 西芹絲 3公克
sEzl^g%jM"a 紅蘿蔔絲 2公克 4q.l,^0a'ng.F7r;}2j
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【調 味 料】
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M ~Z{SGy 義式綜合香料 1/4小匙
%|C;hz] H,u 芥末籽醬 1匙 6}5`;`E@g#q0@
黃芥末 1匙
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【做　 法】
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1.美國帕路亞七層鋼炒鍋冷鍋放入洋蔥絲、西芹絲、紅蘿蔔絲以小火炒軟，起鍋備用。SmA!C9RA,|

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mjU} 2.將牛肉片鋪平放上作法1的蔬菜捲起。
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cf:\K|l&O"R 3.再將作法2的牛肉卷放入美國帕路亞七層鋼平底鍋，以小火雙面煎熟上色，盛盤時再佐以芥末籽醬和黃芥末即可。
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R0uw8sK/rS;Y$H [[i] 本帖最後由 chembioorg 於 2009-6-19 02:09 編輯 [/i]]