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蔬菜牛肉卷

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn26-035b.jpg[/img]
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【材　 料】
9z&s2|y6pl,cIE:K [~|R.^}
菲力牛肉片 3片
uz J7\3| 洋蔥絲 5公克
r4j+Jp)i`p"V6N 西芹絲 3公克 N
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紅蘿蔔絲 2公克
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&O f Fih7U 【調 味 料】
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義式綜合香料 1/4小匙 0SWk0\_UhK
芥末籽醬 1匙 (}0{ ~2\,p~_
黃芥末 1匙
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Q)c:Xl!V|Km+p'z 【做　 法】
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*jA+`f JnUf:\
D!i 1.美國帕路亞七層鋼炒鍋冷鍋放入洋蔥絲、西芹絲、紅蘿蔔絲以小火炒軟，起鍋備用。Y1sK&b? ~!l

s4_xr+|)W,n 2.將牛肉片鋪平放上作法1的蔬菜捲起。 V,eU1Yq]o

:_6A[Jp/{$ty*d0G 3.再將作法2的牛肉卷放入美國帕路亞七層鋼平底鍋，以小火雙面煎熟上色，盛盤時再佐以芥末籽醬和黃芥末即可。
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[[i] 本帖最後由 chembioorg 於 2009-6-19 02:09 編輯 [/i]]