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芝麻炒長豆

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn29-041b.jpg[/img]
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S!fW)dwN 【材　 料】 5}7C:k)A|
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長豆 350公克 #\~#T \u+K;o
蒜末 10公克
c$L D*Eo8|2} 白芝麻 適量
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Q/}sz9~ 【調 味 料】 C2u2Kia1ooiR7W

:vAr!H*z@'d9q 鹽 1/4小匙
/oZ2{]X3}"E 雞粉 1/4小匙
`-F?QQ"c 米酒 少許
bJI1y%m3CbK 香油 少許 %~ ~KA e

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x 【做　 法】
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_ 1.長豆去頭尾，洗淨切段，放入滾沸的水中燙煮約5分鐘後撈出，瀝乾水份備用。
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2.熱鍋，放入白芝麻以小火炒香後取出備用。t7hf SN
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3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末，加入打法1長豆段和所有調味料拌炒均勻至入味，起鍋撒上作法2炒香的白芝麻即可。