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芝麻炒長豆

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn29-041b.jpg[/img]
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C,SWB f3pLw 【材　 料】
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%yB [~w;B 長豆 350公克 G[K-KU+_
蒜末 10公克 .O5tk?f9fuO0Nu G
白芝麻 適量 0PI7sd'k.X$U+\
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【調 味 料】 HN5l0}#v f5p

)}_\m.g0O OA 鹽 1/4小匙
6e?%P_-_ u:U 雞粉 1/4小匙 zf"Z p"?'A^fC1H9d
米酒 少許
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UP.Ik1L A 香油 少許
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9@){.}Y!` 【做　 法】 Mb8m;k6?NS;fB

|.t/{GJK i 1.長豆去頭尾，洗淨切段，放入滾沸的水中燙煮約5分鐘後撈出，瀝乾水份備用。
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2.熱鍋，放入白芝麻以小火炒香後取出備用。 W8N6zr3C p%tL Jl%k
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3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末，加入打法1長豆段和所有調味料拌炒均勻至入味，起鍋撒上作法2炒香的白芝麻即可。