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辣味鮮魚堡

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【材　 料】 ,cGGUO"vIG

9P Q2|;Jci@6@tyl 魚漿 100公克 Gfc_^
洋蔥末 20公克 )OZx(m[
蕃茄片 1片
!]6~+tq`&nn!teZ 生菜葉 1片 ,E:I#jHlh C&C
漢堡麵包 1個 aIAI)`#Z"e

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2d:I{*m+|h`v:z"T 【調 味 料】 !I;l_W({0n

)[zHH2p 米酒 1大匙
Wy%L)G.p8PQ"c 鹽 少許 y9t9w$?NhJ"}J"G0Q
白胡椒粉 1/4茶匙 -u}'EN/b
太白粉 1大匙
Bf:f%}*SCV5@L)g^ 匈牙利紅椒粉 1/4茶匙 (q7bJ
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【做　 法】
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Nwp4sZ 1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。|/l r f@#uY7tKX
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2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。
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3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。