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辣味鮮魚堡

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn28-033.jpg[/img]
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i#U2Px2V{^s 【材　 料】 "Z9W7iQ I7z9_
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魚漿 100公克 8k/C/i8By Y7c
洋蔥末 20公克
y{z X6] 蕃茄片 1片 *V&tR y7V-W%]
生菜葉 1片 Su$l!Zv^
漢堡麵包 1個
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【調 味 料】
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fy%RaK?&P 米酒 1大匙
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?:?'b 鹽 少許 7z
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白胡椒粉 1/4茶匙
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b_e#@$G!Neg 太白粉 1大匙 O5` gr5s
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙
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【做　 法】 jS id;Ft&p

I6n4J6L"C `0y+T 1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。7dN-[2d5x^jr8K

8a#?*bsx2bhe8[ }} 2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。
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bb+i,AAAd 3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。