chembioorg 2009-6-18 15:09
洋菇蔬菜蛋堡
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【材 料】
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漢堡麵包 1個 #LOB/Jz+@
蛋 2顆 T(p`!b0Y?
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玉米粒 5公克 ^[&T!`dP3@%@D7T
西芹末 2公克
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蘑菇片 10公克 *[/\#`*r)\|
紅蘿蔔末 2公克
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蕃茄片 2片 P5^0_7kNO @U
廣東生菜葉 2片 "i{9E]me:rRS7Hq
紫洋蔥圈 2片 /ZM/T;R^+J:]v;M5b9]
美乃滋 1大匙 @Mv3N-of
沙拉油 少許 C0ZJ
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【調 味 料】 )f+V0K:CX`
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鹽 1/4茶匙
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【做 法】 2I6r!t3\$]}X5i
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1.將蛋加入鹽打散成蛋液,備用。
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2.鍋燒熱,倒入沙拉油,將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香,再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後,以小火烘至熟。en'b7^o:o
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3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,內層塗上美乃滋,放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。