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洋菇蔬菜蛋堡

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn28-035.jpg[/img])MW~;G@(BZ@8I
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【材　 料】 :FN&JIv@3xLc
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漢堡麵包 1個 y#K%\%|DY2z;U,N5o
蛋 2顆
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V,o)e0Q 玉米粒 5公克 Er)c+o'Y-S.rAt
西芹末 2公克
J7`!GK6k 蘑菇片 10公克
`Z+QXX*`"c 紅蘿蔔末 2公克 hv%}'yoI^g
蕃茄片 2片 6Up:}R nM.EJ
廣東生菜葉 2片 v,IM)O%O`#X|u
紫洋蔥圈 2片
8TfrT{/aIX 美乃滋 1大匙 'h(__,O-~vT2n
沙拉油 少許 2o5I-{B4T5g9{:p
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【調 味 料】
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5^ Y$`nrA*nr%W 鹽 1/4茶匙
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EnL8rH E ](}@ 【做　 法】
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1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。 J,gHQ9J#{$R.]

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{/gy4ug?vZ 2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。

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A#y}a$PU0w 3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

額！原來就是漢堡包！賣相不錯！