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洋菇蔬菜蛋堡

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn28-035.jpg[/img]
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【材　 料】
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EIn7vqXY)]:O 漢堡麵包 1個 S
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蛋 2顆
P|Ljl%t*N 玉米粒 5公克
7n?)KfR 西芹末 2公克
+T Ma&tV 蘑菇片 10公克 yTMd
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紅蘿蔔末 2公克 ;wRqs&D5o6[
蕃茄片 2片
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e}:]yE/w 廣東生菜葉 2片

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b2B 紫洋蔥圈 2片
C|YyY%e 美乃滋 1大匙
-H(tV,JG.{B 沙拉油 少許
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【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙 9k^ Iu e6_y y:a
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【做　 法】 ] `Qf.j"U*l7AS

*RT,Q&k:X3],i_9[ 1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。
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&Z4^b~$kME7h 2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。
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3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

額！原來就是漢堡包！賣相不錯！