chembioorg 2009-6-18 15:09
洋菇蔬菜蛋堡
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn28-035.jpg[/img]
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【材 料】
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漢堡麵包 1個 9LJYZC1h
蛋 2顆
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玉米粒 5公克 PYTm y3r8py K
西芹末 2公克
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蘑菇片 10公克 d'C8vF G`
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紅蘿蔔末 2公克
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蕃茄片 2片 g3NmytKH
廣東生菜葉 2片
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紫洋蔥圈 2片 ;Qa-h\ ]
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美乃滋 1大匙 0A)O lq2} U-h@
沙拉油 少許 )\X_-Ts7| X&Y
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【調 味 料】 0|^C:Y
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鹽 1/4茶匙
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【做 法】
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1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。7NS:O h'li3h
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2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。
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3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。