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洋菇蔬菜蛋堡

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn28-035.jpg[/img]
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%O%Oj)_ ZO N 【材　 料】
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漢堡麵包 1個
!s"c"KPyNI+L 蛋 2顆
O1f3t2oI 玉米粒 5公克 -j3b%]![j Z+i AC~
西芹末 2公克 r
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蘑菇片 10公克
Vxrdv&e5E 紅蘿蔔末 2公克
9XC0lw4OaU(x 蕃茄片 2片 +\'D? ?dw\
廣東生菜葉 2片
%[J/D5kL"cV 紫洋蔥圈 2片 'tj)M%A;_ l GO
美乃滋 1大匙
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u.{k8K:C 沙拉油 少許 )R W.C['r7g
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"O2y9q'B"o-x 【調 味 料】 MPn'yQ
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,xMB Dv1aJ@ 鹽 1/4茶匙 ~x8z[zl
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【做　 法】
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M0M2l1x\X2Q7Vr 1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。%P}zPA3V
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2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。
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l*p }3raL 3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

額！原來就是漢堡包！賣相不錯！