少瓊 2006-7-26 17:09
牛丼飯
牛丼飯T/f:q
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超市購買材料：
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1.火鍋牛肉片2盒
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2.洋蔥一顆 2q+b I P5W C
3.日式醬油(柴魚風味):U8fWU~ K
4.味醂
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調味料：H8z+xb)aS
1.日式醬油半碗s9bt
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2.味醂3大匙
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3.砂糖半大匙+B:Q6{DS w
4.開水半碗 8{[/n ]_b qI
做法：0lE%|cp'a!?9N M.p
1.將半顆洋蔥切片,然後放入油鍋中拌炒至半熟'ib-y|e4\&G&~z
2.加入牛肉拌炒至變色;F7J!k I$y K"H
3.把所有調味料都加進去,攪拌均勻煮滾
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4.蓋上鍋蓋，小火悶一下，煮到洋蔥變軟
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喜歡吃甜的人,可以將味醂或糖斟酌