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焗烤香草芝士土豆泥

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7pT?-M~? @"N!xA 　　一起來看看這道[b]焗烤香草芝士土豆泥[/b]是怎麼做出來的吧！O q7|s]o.];TDs

Z3FHz!g4s _ O${x [b]焗烤香草芝士土豆泥的做法[/b]
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KJ1EG#V"TE@ 材料：!B a c lwl&\4P
　　土豆兩個（其實一個就夠了）、豬肉150克（肉餡也行）、雞蛋一個、芝士片一個、干香草適量N E{/O:{

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Ph'I;I 做法：
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s br 　　1、土豆去皮，切小塊，煮熟，撈出後壓成泥備用；i:S!sNZ0^{3z
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　　2、豬肉洗淨，剁成末；
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k!ba$NGk\ 　　3、起油鍋，炒香肉末，烹入少量料酒，適量醬油，炒熟後即可關火；
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Z`%L1b-Z4y/@ 　　4、 將土豆泥和肉末拌勻，並加高湯，調至合適的稠度，加少量鹽和雞精調味；^2tr;ah]
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　　5、 將土豆泥放入烤碗，表面壓平；
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R&R`Tu1y$B)b/w}
Q 　　6、 將雞蛋加少量鹽，打散，均勻倒在土豆泥上，撒上香草，再撒上切成細絲的芝士。$i)@$jH#o]/Y
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　　7、預熱200度烤箱，20分鐘左右。Y hu?F"p3l
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操作小貼士： _.tkW_ a"Hu0R+m-Z/F
　　1、如果是做給小朋友吃，土豆最好調得稍微稀一點；"]lE9N2S6m

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V'J?FZP 　　2、土豆泥裡可以加一些蔬菜，比如黃瓜、西蘭花、芥蘭之類的，顏色反差大，小朋友更容易接受；A#N | O[3e SE

.X3qFZ}'h.~#F 　　3、如果沒有烤箱，就把雞蛋和土豆泥拌勻了，蒸一下，或者用微波爐高火轉三分鐘就可以了。

我會試ㄧ試的,一定會很好吃