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s021084 2009-6-23 18:58

日本風味十足的日式炒麵

[img]http://z.abang.com/d/jpcooking/1/1/c/0/-/-/rishichaomian.jpg[/img]
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    記得很多年前,曾經看過一個日本動畫片,大概是叫小熊的日本男孩,特別愛吃炒麵,一次能吃幾十盤的場面讓人歎為觀止!我已記不得那個動畫片的名字,主人公的名字也模糊了,可是那個日式炒麵在N年前確已經深深的印入了腦海。好了,言歸正傳,關於日本的面的做法,在以往的料理中也介紹幾個,今天咱再介紹一款日本風味十足的日式炒麵。%l3kQ4k'{R j
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[b]日式炒麵!Zd9TE+y`N
,X:_;l^'s)H%p#|
材料:[/b]
1f6z1bh{+G#f   蒸面 (燒きそば專用面)DGf~4M&vFj
  豬肉片
9h2{3Tu4K8V   柴魚花;RLTle`
  綠豆芽&Cwtt(n%K D4t
  捲心菜
OD\(~ T x   蘆筍9r$P'c9x Me

0k;uDJg|%C'\,^{ [b]調味料:[/b]&FU#i2`Y3I
  拉麵自帶料包(或日本炒麵專用汁)
b)P$mmtZ-i [b])r/Dk Z H@
做法:[/b]
3A'A\ Qn(n,Ia,I   1、洋蔥切薄絲,捲心菜切絲、蘆筍切小、綠豆芽去掉根須部。/LEqQz@/S
  2、把蒸面散開來,用微波爐加熱5分鐘,這樣便於炒麵。
}#hTC&r#K`E2d   3、在鍋中加適量油,把豬肉炒至變色,把綠豆芽、捲心菜、蘆筍按順序,加入少量鹽和胡椒,大火翻炒。 IH\t^)mq2J
  4、 在鍋中加入蒸面,加入調味料翻炒均勻,出鍋之前拌入青海苔末,裝盤後撒入柴魚花即可。,D)ubf#I0`
YwE}({T
[b]貼心小叮嚀:[/b]
9KAZqY6J)EsI   也可以根據喜好配日本醃漬紅姜絲食用。5zUfXVhC$T4mS

+T#B8PTUH}v+]D4j [[i] 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 19:02 編輯 [/i]]

kaikai_kaka_kai 2009-6-23 19:19

看到圖都很想吃啊..
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