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日本風味十足的日式炒麵

[img]http://z.abang.com/d/jpcooking/1/1/c/0/-/-/rishichaomian.jpg[/img]
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　　　　記得很多年前，曾經看過一個日本動畫片，大概是叫小熊的日本男孩，特別愛吃炒麵，一次能吃幾十盤的場面讓人歎為觀止！我已記不得那個動畫片的名字，主人公的名字也模糊了，可是那個日式炒麵在N年前確已經深深的印入了腦海。好了，言歸正傳，關於日本的面的做法，在以往的料理中也介紹幾個，今天咱再介紹一款日本風味十足的日式炒麵。%l3kQ4k'{R j
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[b]日式炒麵!Zd9TE+y`N
,X:_;l^'s)H%p#|
材料：[/b]
1f6z1bh{+G#f 　　蒸面 (燒きそば專用面)DGf~4M&vFj
　　豬肉片
9h2{3Tu4K8V 　　柴魚花;RLTle`
　　綠豆芽&Cwtt(n%KD4t
　　捲心菜
OD\(~ T x 　　蘆筍9r$P'c9xMe

0k;uDJ
g|%C'\,^{ [b]調味料：[/b]&FU#i2`Y3I
　　拉麵自帶料包（或日本炒麵專用汁）
b)P$mmtZ-i [b])r/DkZ H@
做法：[/b]
3A'A\ Qn(n,Ia,I 　　1、洋蔥切薄絲，捲心菜切絲、蘆筍切小、綠豆芽去掉根須部。/LEqQz@/S
　　2、把蒸面散開來，用微波爐加熱5分鐘，這樣便於炒麵。
}#hTC&r#K`E2d 　　3、在鍋中加適量油，把豬肉炒至變色，把綠豆芽、捲心菜、蘆筍按順序，加入少量鹽和胡椒，大火翻炒。IH\t^)mq2J
　　4、 在鍋中加入蒸面，加入調味料翻炒均勻，出鍋之前拌入青海苔末，裝盤後撒入柴魚花即可。,D)ubf#I0`
YwE}({T
[b]貼心小叮嚀：[/b]
9KAZqY6J)EsI 　　也可以根據喜好配日本醃漬紅姜絲食用。5zUfXVhC$T4mS

+T#B8PTUH}v+]D4j [[i] 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 19:02 編輯 [/i]]

看到圖都很想吃啊..