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日本風味十足的日式炒麵

[img]http://z.abang.com/d/jpcooking/1/1/c/0/-/-/rishichaomian.jpg[/img]P(W/t3x E(Rx

uL+K;}VKN l Ss 　　　　記得很多年前，曾經看過一個日本動畫片，大概是叫小熊的日本男孩，特別愛吃炒麵，一次能吃幾十盤的場面讓人歎為觀止！我已記不得那個動畫片的名字，主人公的名字也模糊了，可是那個日式炒麵在N年前確已經深深的印入了腦海。好了，言歸正傳，關於日本的面的做法，在以往的料理中也介紹幾個，今天咱再介紹一款日本風味十足的日式炒麵。7b r D[+H)b0X ^
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[b]日式炒麵
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材料：[/b]
6aX;_R.gS8\I 　　蒸面 (燒きそば專用面)'b;^Cz4V"B@TG
　　豬肉片
oII6D:x^+O4w 　　柴魚花vb
v%?cYJ
　　綠豆芽
o7nU e#g0W 　　捲心菜mZ&eF-x7a!F,T
　　蘆筍'i!x6V"gDSF

%eH?&U*G [b]調味料：[/b]4cCm [c x
　　拉麵自帶料包（或日本炒麵專用汁）
3N&d#s?u#NO [b]
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d M2u c^ 做法：[/b]
-NJ#PbnXD/Efx 　　1、洋蔥切薄絲，捲心菜切絲、蘆筍切小、綠豆芽去掉根須部。6\W#f3tQ`q
　　2、把蒸面散開來，用微波爐加熱5分鐘，這樣便於炒麵。
3T.\z P5m1G7`"M 　　3、在鍋中加適量油，把豬肉炒至變色，把綠豆芽、捲心菜、蘆筍按順序，加入少量鹽和胡椒，大火翻炒。 v?||8u0J'f
　　4、 在鍋中加入蒸面，加入調味料翻炒均勻，出鍋之前拌入青海苔末，裝盤後撒入柴魚花即可。
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e _)r /R/YR5q)yyh/]1C
[b]貼心小叮嚀：[/b]5S1n1s0L&ma8IK @
　　也可以根據喜好配日本醃漬紅姜絲食用。
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Q%? Nm#T3w%[y,[~OY [[i] 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 19:02 編輯 [/i]]

看到圖都很想吃啊..