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日本風味十足的日式炒麵

[img]http://z.abang.com/d/jpcooking/1/1/c/0/-/-/rishichaomian.jpg[/img]
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2hZ/E*fB?B} 　　　　記得很多年前，曾經看過一個日本動畫片，大概是叫小熊的日本男孩，特別愛吃炒麵，一次能吃幾十盤的場面讓人歎為觀止！我已記不得那個動畫片的名字，主人公的名字也模糊了，可是那個日式炒麵在N年前確已經深深的印入了腦海。好了，言歸正傳，關於日本的面的做法，在以往的料理中也介紹幾個，今天咱再介紹一款日本風味十足的日式炒麵。
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you[@2?K J [b]日式炒麵
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Vu5hb8fjzZ
XUKv!o C8O7nQX 材料：[/b]
pk)x/UhG#FY`} 　　蒸面 (燒きそば專用面)8u sx*I^o8Z"p
　　豬肉片$by1|i:Ii/A&x
　　柴魚花
eTo6C%Qi 　　綠豆芽^9ca~e5I
　　捲心菜"ce]9}M!a
　　蘆筍
/R)[$i#l| Gj8|R})Z
[b]調味料：[/b]
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K`B 　　拉麵自帶料包（或日本炒麵專用汁）
:Szj*At8fc$NIp [b]
,^_gjUnPB 做法：[/b]_"~A5RRm.F
　　1、洋蔥切薄絲，捲心菜切絲、蘆筍切小、綠豆芽去掉根須部。}BzJ3c^d
　　2、把蒸面散開來，用微波爐加熱5分鐘，這樣便於炒麵。
i0?0wUMw(}(d 　　3、在鍋中加適量油，把豬肉炒至變色，把綠豆芽、捲心菜、蘆筍按順序，加入少量鹽和胡椒，大火翻炒。{wF} ] J
　　4、 在鍋中加入蒸面，加入調味料翻炒均勻，出鍋之前拌入青海苔末，裝盤後撒入柴魚花即可。C(\:I P,p)IJ)|+FwHY

+Y9V'dA!~ ^ [b]貼心小叮嚀：[/b]
VZ6o4O)y6gO 　　也可以根據喜好配日本醃漬紅姜絲食用。Xwn+a-A3\9e Y
s+~5C

f8p A)C^ar2~&t7]Z [[i] 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 19:02 編輯 [/i]]

看到圖都很想吃啊..