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蜂蜜菊花果凍

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk65-021b.jpg[/img]
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【材　 料】w6v.P-wC

;CCm+G:GR{r7i 水 300公克
fC!d EM 黃金菊 30公克
yWN"I{ W O-Qz 蒟蒻果凍粉 15公克 L%hv.xqN9Dj|
細砂糖 30公克
+Ka+o*y:["e 蜂蜜 15公克!wU(Ok+l&h

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L7Gs3dKuI7aPad 【做　  法】8J8l1@)rak"GkC7e

3V9a|C.F 1.將水煮沸，加入黃金菊續煮約5分鐘，熄火過濾掉黃金菊，放涼備用。
8xOT+Q&_5sE.v0?$G^ 2.蒟蒻果凍粉與細砂糖先乾拌混合，加入作法1的菊花茶中拌勻，以小火加熱，煮至砂糖與果凍粉完全溶解，再加入蜂蜜拌勻即可熄火。
b:G*W[/]%a 3.趁溫熱時，倒入模型中，待冷卻後扣出即完成。