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蜂蜜菊花果凍

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk65-021b.jpg[/img]
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【材　 料】H buJ"{*C7p]l
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水 300公克
4a*A AozRgL 黃金菊 30公克 m9?!W;Vs5t|2`1[eth
蒟蒻果凍粉 15公克
D|*E/t-a 細砂糖 30公克 Q{["H0n/iU
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蜂蜜 15公克?7J!Ap0S

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bg/`oB3v/C? 【做　  法】
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:v!Cv j)W)c)z 1.將水煮沸，加入黃金菊續煮約5分鐘，熄火過濾掉黃金菊，放涼備用。 B6U9bUP1y]
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2.蒟蒻果凍粉與細砂糖先乾拌混合，加入作法1的菊花茶中拌勻，以小火加熱，煮至砂糖與果凍粉完全溶解，再加入蜂蜜拌勻即可熄火。
.Bb6K6]H7x&m 3.趁溫熱時，倒入模型中，待冷卻後扣出即完成。