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蜂蜜菊花果凍

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk65-021b.jpg[/img]z!H4N wS*f WEz

f;M3I?b|*A5R 【材　 料】
(C wfrv ^(^:z4jr'hu5w
水 300公克
B8Sl9H&vo 黃金菊 30公克 o$Uw5\,F Y?u
蒟蒻果凍粉 15公克 Bp
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細砂糖 30公克
D5v8IfT:l3z]U 蜂蜜 15公克
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AAj 【做　  法】1l Q0e d#x

^Irw)}t 1.將水煮沸，加入黃金菊續煮約5分鐘，熄火過濾掉黃金菊，放涼備用。 lg9]"S*j
2.蒟蒻果凍粉與細砂糖先乾拌混合，加入作法1的菊花茶中拌勻，以小火加熱，煮至砂糖與果凍粉完全溶解，再加入蜂蜜拌勻即可熄火。 E5r3O u9RWZ:Y*n
3.趁溫熱時，倒入模型中，待冷卻後扣出即完成。