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蜂蜜菊花果凍

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk65-021b.jpg[/img]
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【材　 料】
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水 300公克 7@+l h*U4j T:C?f
黃金菊 30公克
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蒟蒻果凍粉 15公克
7P S"r@@Cb 細砂糖 30公克
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Pk9{4B7A9I 蜂蜜 15公克4F Gr/?6g)U9H
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【做　  法】
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jM`%o2L7g 1.將水煮沸，加入黃金菊續煮約5分鐘，熄火過濾掉黃金菊，放涼備用。
ATz/X"MJ;O 2.蒟蒻果凍粉與細砂糖先乾拌混合，加入作法1的菊花茶中拌勻，以小火加熱，煮至砂糖與果凍粉完全溶解，再加入蜂蜜拌勻即可熄火。 )mk7H_3i(c7E
3.趁溫熱時，倒入模型中，待冷卻後扣出即完成。