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leungmon 2009-6-25 15:54

日式鰻魚炒飯

[img]http://1.bp.blogspot.com/_tiV7Q3ZxN6E/R8P1BGDjU4I/AAAAAAAAAVY/_k3JV-2_Kdk/s400/2e.jpg[/img]
7P `G R4Cz.D5lsk
's1Qd1Zb K.v 材料
-K@L-o^9X-f 白飯 2碗"y5YcV8AG G w
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*d"^*^&e7Q"o HEY-Lu9X?
蘿蔔粒 2湯匙
V @C BgC)Eb X`LgJ|G

/nkB"H,b5m%S7gaYu2SP 洋葱粒 3湯匙
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蛋 2隻 [m2gP Q u'Y

nky(BJ @l
1dJ_J%HX Ik^~ 鰻魚 1條
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8u4d2~I%P-Iq W6w]
'?,x^"r;{nP z 鰻魚汁 1樽
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AI.f-NF/V'f;o 薑(切絲) _*vK(A&N2wSh&N I

Wi+Qsf1Y%}h(sW
DB9`MD0W G3y 1塊海鹽 適量W2[LnoV}w!JY
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白胡椒粉 適量2[8N"@EO
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JWX vU&L#v 製法
G~EW6vbXv 1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。.zi2s ~B f
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nf9gtPPi*dmqd 2. 熱鑊加油、洋葱及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後,再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。

向晴 2009-6-26 10:12

日式料理中    .N wQZM5iX6FK2y)]

&D0G3F6a5F!y D6V 最愛   飯 + 鰻魚     :115:

白瑞 2012-12-10 22:56

天啊
(Szqe%Z(FI9~ 我最喜歡鰻魚啦 bbdD1DH[
看了好想吃啊

小鴨子 2013-9-24 00:29

這個...太吸引人了吧)流口水
u$M2G8N1} r?6l b 饅魚真是大愛呀♥
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