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leungmon 2009-6-25 15:54

日式鰻魚炒飯

[img]http://1.bp.blogspot.com/_tiV7Q3ZxN6E/R8P1BGDjU4I/AAAAAAAAAVY/_k3JV-2_Kdk/s400/2e.jpg[/img]
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g/E*CN#}7guF$u 材料
{Iw|Z&~K 白飯 2碗
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蘿蔔粒 2湯匙
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洋葱粒 3湯匙j(~F]8\
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蛋 2隻dul2P7I-O*E8E m
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B"q4g`?ku 鰻魚 1條
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9Lp-j/Ihbrnm#[ 鰻魚汁 1樽|&y bWV0q2fX

{|&Le*G6\/Ma Am 5l }6?}*kU'yDO
薑(切絲) 4y4j#TD WzQ*{
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-P0QNDtI 1塊海鹽 適量|,F/YeF
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'p%Yy a'j@ S zw8T 白胡椒粉 適量7~3BQ8r3X||'N8M8b-D
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2c yx(SE i~/j(d 製法vi ?&{p
1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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2. 熱鑊加油、洋葱及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後,再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。

向晴 2009-6-26 10:12

日式料理中   
0g#N+\'C6Tk:}M
F)BCdR8h"~ av 最愛   飯 + 鰻魚     :115:

白瑞 2012-12-10 22:56

天啊!K]c A Bs?
我最喜歡鰻魚啦
FcT%p,dS"Z-x_ 看了好想吃啊

小鴨子 2013-9-24 00:29

這個...太吸引人了吧)流口水G1PWrB
饅魚真是大愛呀♥
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