leungmon 2009-6-25 15:57
燒日本和牛粒拌干蔥菠蘿甜奶汁
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材料 `[\;fg
日本和牛西冷 300克Pl-t RCj$o.M
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海鹽 適量;bp"g4D5X?u3r'p
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黑胡椒粒 適量 ^u1hps l9eE
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串燒竹籤（浸水後備用） 適量|M#t.e+y+A
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製法
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1. 將和牛西冷切粒備用。以鹽及胡椒醃製牛肉粒。
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2. 熱鑊內放入牛肉粒，用高火快速煎至四邊金黃。
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3. 將所有醬汁材料拌勻，並與牛肉粒一同享用。
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調味
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醬汁)F^3YM{h
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乾蔥（切粒） 1 1/2湯匙RU Z#Q W0j(?4x2Co ?
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菠蘿（切粒） 1片'p ]^ g(TP ` O9{$p5V
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煉奶 2湯匙0pi;u:`"n2N;x,e `
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海鹽 適量*b E%S,m CK.W rZ
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黑胡椒 適量F;J0tm
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青檸（搾汁及刨皮） 1/2個
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洋蔥（切粒） 2條K.C
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日本沙律醬 2湯匙