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燒日本和牛粒拌干蔥菠蘿甜奶汁

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g"HT 材料
uV'gNs;w} 日本和牛西冷 300克
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$?dL!K2~U1S$D+I7^ 海鹽 適量
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黑胡椒粒 適量([S@*e!~jt
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串燒竹籤（浸水後備用） 適量dKb^)_jIH
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I8e {m2Xn| 製法#h3Y&k`[qtOL
1. 將和牛西冷切粒備用。以鹽及胡椒醃製牛肉粒。N$B#S*d_^T3iU
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2. 熱鑊內放入牛肉粒，用高火快速煎至四邊金黃。
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^"e)en,~ 3. 將所有醬汁材料拌勻，並與牛肉粒一同享用。　　7^'S&k&hK(r`
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G 調味
W$`?E9f;P+D 醬汁
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x.qU!Nazg 乾蔥（切粒） 1 1/2湯匙
i'p-S;JT jG)DYG0j(e7k!\

R Y6|Nd~)No6L 菠蘿（切粒） 1片$T$A
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煉奶 2湯匙
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C;y-FJ'? KR'I:ul#}!u{ #cBj*^{}7z&O
海鹽 適量
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黑胡椒 適量#e
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A3{ 青檸（搾汁及刨皮） 1/2個u!KD
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`~mH _$XP 洋蔥（切粒） 2條wT9X,c^2PHw

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EDre't0X`"x\5v 日本沙律醬 2湯匙