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日式鱸魚意大利飯

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]5K#TP$S5`b6oa 材料：QJWUg&_D
海150克
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ot4P4KPrH 日本珍珠50克
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魚200毫升 wmL/h!D/D6TG p
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白50毫升牛油
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Q.M h"E? 10克蒜v[6WM U|m
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4顆（磨蓉）
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c J*\7~ vV$R 紅洋半個（切碎）/f$@!N?U&pX,y

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2yVcUX*f ^j0K/` 適量白胡椒粉　　適量（二人分量）
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製法：
}xpLp,W!G0Z 1.煎海鱸前先灑上鹽及白胡椒粉，兩邊煎成金黃色後即置於焗爐焗10分鐘。
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PMN.@'Dh ?0j 2.熱鑊上加入牛油，將洋微炒至軟身。
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3.放入蒜蓉及珍珠米，炒拌後加入白酒。持續攪拌可使米飯變得黏身，此時加入魚湯繼續攪拌。最後將鱸魚置於飯上，並灑上鰹魚碎即成。卡路里：176/份
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備註：g&[tnOy
貼士：炒珍珠米時要不斷攪拌，米飯就會變得黏身一點。卡路里：176/份