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日式鱸魚意大利飯

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材料：
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日本珍珠50克
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]vI_5^W 魚200毫升^L9F$lE I+\

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白50毫升牛油m9k1E0AAp$t
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10克蒜
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k3]#z/rVu 4顆（磨蓉）9]mb!j?z5G
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紅洋半個（切碎）
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鰹魚B6rh:^ c$H4R;G)z
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適量
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適量白胡椒粉　　適量（二人分量）Tj
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\:R jx+|Zk&a8M6M 製法：
5`M9X)UGWY!U 1.煎海鱸前先灑上鹽及白胡椒粉，兩邊煎成金黃色後即置於焗爐焗10分鐘。
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2.熱鑊上加入牛油，將洋微炒至軟身。
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3.放入蒜蓉及珍珠米，炒拌後加入白酒。持續攪拌可使米飯變得黏身，此時加入魚湯繼續攪拌。最後將鱸魚置於飯上，並灑上鰹魚碎即成。卡路里：176/份jT/pxV2}j@

"@ C&f ?$M]p9sAf']J 備註：
f@*}K^/d#mI"} 貼士：炒珍珠米時要不斷攪拌，米飯就會變得黏身一點。卡路里：176/份