查看完整版本: 婚禮戒指

婚禮戒指

材料：
Oo"z4W
ncv 1B0gVZ4g-gH+d
奶油 ... 100克 $?3mQ,tG5|)R#ei
糖 ... 50克 rKUU4{po
蛋 ... 1個
)}
Rf$B:j'eN#v+A!S9b(e 檸檬皮末 ... 少許 "bD^z!T x
低筋麵粉 ... 200克
0h!n*K9Z|+SOs 果醬 ... 適量(紅色)
c.V)K)i&Gn|8t)MQ%f 糖粉 ... 適量
7G XD9hk mj2}+xY I"G
D

*Wo,F6Fg8i(e
s&b/Gk.F;soO)Nij7W 作法步驟：
&j0QIyk3g;R8|L 烤箱先預熱到 200℃。)t%c;R}4f
放在烤箱上層，花形烤約 10 分鐘，圈形烤約 5分鐘。7DH3D$kIf
把除果醬和糖粉外的材料一樣一樣放盆中拌勻，用手揉成均勻的麵糰，放置 10 分鐘。}v'ce@#~6}fb2z
桌上撒些麵粉，把麵糰放在上面，壓扁，再撒些麵粉。T$oWP;Dwh ~.h
桿成 0.3公分厚的薄片，用菊花模印出 24個花片，排在烤盤上即可烤焙。
by%\M[ v4Sb 再印 24個花片，每個中間印一個圓圈，拿掉使之中空，排在烤盤上烤焙。'V8Z,j0bm4pc+\ Z
烤好，在每片花形小餅中間塗一些果醬。S`j{4Ov/~
在圈形小餅上篩一層糖粉後，壓在花形小餅上即可。4O `1`;{u{J

3wz~"\J,P'?:@C'el 備註：
[(P*Q jy9e9A
N#n&c j 夏天時，麵糰揉勻後要放在冰箱 10 分鐘，以免奶油融化產生黏性。