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菠 菜 三 文 魚 壽 司

菠 菜 三 文 魚 壽 司
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LQ6h4I.e-z.f+z4E:?:U 材料
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珍珠米 2杯
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R#pOJLz 水 2杯 -}id*h2QF5X
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昆布 5cm
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X&T:IZ 菠菜 150克
d ~0Nu,MI7O.Z,wN 醬油 少許
Q$]i[x,c 鹹味三文魚 2段
/R%J ],H%v/D4y.Ng` 紫菜 2張 l_@P-N(S5\
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9fY"fcYG 壽司醋汁w%A3v _S;L

oCo Df5V @*Nl 醋 3湯匙
k!arXD 砂糖 1湯匙 e$k5x1z J
鹽 1茶匙
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*b)f~ q/g&cy4ix(X7?0fpd 做法 cO/P"d_A9Q
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將珍珠米洗淨，用2杯水份量浸30分鐘以上。把昆布抹乾淨，放入珍珠米中一同煮熟。 T)N)ya-d
菠菜灼熟後隔走水份，絞乾後加入少許醬油再絞乾。把三文魚煎香後起肉。
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^ 將壽司醋倒入煮好的飯中攪勻備用。
'T d(|,]f 在壽司蓆上將紫菜直放，一半份量的壽司飯放在紫菜中央鋪平，在紫菜外側預留3cm，但內側及外側兩邊的白飯要鋪得較厚。
"{Az%e fV7s 在白飯中央把一半的材料打橫排列。 $bT;?
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用拇指和食指拿著壽司蓆向前捲成條狀，依同一次序做第2條壽司卷。
%Qe2@'q2]SqSF 用濕了水的刀把壽司切開成一件件便可享用。