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菠 菜 三 文 魚 壽 司

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材料6@@5g'c W\
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珍珠米 2杯 t7P8N*y wA Jg;vP
水 2杯 b*^F]%}F o
昆布 5cm
6v*kep;Y Z 菠菜 150克 f'Qf h5`|.C
醬油 少許 4~EI N3K`W;o
鹹味三文魚 2段

Ld7hHO8A0a 紫菜 2張
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!I T T/?}q Xkd 壽司醋汁9zu EN)?

2u [h5P:zC&? 醋 3湯匙 -PF3E8f q ~z5B Z)M
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砂糖 1湯匙 Kr @Idyw
鹽 1茶匙
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做法
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:I U qRov 將珍珠米洗淨，用2杯水份量浸30分鐘以上。把昆布抹乾淨，放入珍珠米中一同煮熟。
+HAm6T4U&B 菠菜灼熟後隔走水份，絞乾後加入少許醬油再絞乾。把三文魚煎香後起肉。 Gf"Hti8a
將壽司醋倒入煮好的飯中攪勻備用。
]*Q)}QSB 在壽司蓆上將紫菜直放，一半份量的壽司飯放在紫菜中央鋪平，在紫菜外側預留3cm，但內側及外側兩邊的白飯要鋪得較厚。
u_TF ]6}.d?zz 在白飯中央把一半的材料打橫排列。 -L!QM U4j0{
用拇指和食指拿著壽司蓆向前捲成條狀，依同一次序做第2條壽司卷。 I&~Un"b^`{yO
用濕了水的刀把壽司切開成一件件便可享用。